Збираємо огірки

Відео: Огірки. З яких огірків збирати насіння?

Урожай потрібно не тільки виростити, але й зберегти. Тому хочу розповісти про те, як правильно зібрати і зберегти вирощені огірки.
Збираю урожай з грядки огірків я приблизно через день, щоб не дати їм перерости. Пожовклі або побілілі огірки в значній мірі втрачають свій смак, а їх шкірка сильно грубіє. Навіть якщо огірок вам не подобається і ви не збираєтеся його є, обов`язково зірвіть його, щоб він не забирав сили у рослини і не затримував ріст нових плодів. Збір огірків найкраще проводити вранці або ввечері.
Після того як я зібрала урожай, приступаю до сортування огірків. Частина залишаю для їжі, частина йде на переробку і заготовки в зиму. Зберігати огірки раджу на нижній полиці в холодильнику, тримаючи їх в поліетиленових мішках. Якщо залишити їх при звичайній температурі, а особливо якщо вдома жарко, то огірки пожовтіє, стануть м`якими і несмачними.