Корисні властивості суниці садової

Суниця садова, або суниця великоплідна, або суниця садова (Fragiria ananassa) - це все одна і та ж наша улюблена суниця, яка росте в саду. Крупноплодная - тому що плоди великі, а ананасна - від латинської назви ananassa. У народі її ще називають полуницею і вікторією.

У садової суниці багато аскорбінової кислоти, або вітаміну C, вітамінів A, PP, E, органічних кислот, цукрів, пектину, клітковини, антоціанів, дубильних речовин, дуже багато калію, а також мікроелементів, - серед яких йод, цинк, марганець, залізо .

Завдяки багатому вмісту біологічно активних речовин в ягодах суниці садової, її можна вживати в профілактичних і медичних цілях.

Садова суниця вважається хорошим дієтичним продуктом, рекомендованим лікарями при захворюваннях печінки, нирок, серця, авітамінозах як додатковий засіб при лікуванні.

Клітковина, яку воно містить ягодах суниці садової, регулює діяльність кишечника, має легкий проносний засобом, сприяє очищенню кишечника, позбавляє від закрепів.

Аскорбінова кислота, або вітамін C, що міститься в ягодах суниці садової, служить регулятором окислювально-відновного процесу, регулює обмін речовин в цілому, бере участь в очищенні організму від токсинів і «поганого» холестерину в кровоносних судинах, має антисептичну, мягчітельним, сечогінну, камнерастворяющім , кровоспинну, ранозагоювальну, а також глистогінну дією. Антоціани, що містяться в ягодах суниці садової, так само як і в вишні, надають їм захисні властивості від радіації. Завдяки великій кількості антиоксидантів вживання суниці садової може уповільнювати процеси старіння.

В якості лікарської сировини використовують плоди, квіти, листя, кореневища суниці садової. Плоди суниці збирають в період повної зрілості в суху погоду, зазвичай вранці, коли зійде роса, або під вечір. Листя заготовляють в період цвітіння і плодоношення, обриваючи їх без черешків, а кореневища - восени, очищаючи від дрібних коренів і висушуючи звичайним способом.

У листі суниці садової містяться ефірні масла і дубильні речовини, тому відвар з листя суниці садової корисний для зовнішнього застосування - полоскання горла при ангіні, стоматиті та інших запаленнях порожнини рота.

Їсти ягоди садової полуниці в свіжому вигляді, а також пити відвар з листя і ягід дуже корисно при захворюваннях щитовидної залози, викликаних нестачею йоду, при порушеннях обміну речовин, ожирінні, кишкових інфекціях і застудних захворюваннях.

Задові суниця дуже корисна всім - і дітям, і дорослим, але особливо літнім людям. Вживаючи її, поліпшується самопочуття, сон, робота шлунка і кишечника, нирок і серця, йде задишка, стримується погіршення зору.

Однак садова суниця може викликати алергію, також не можна вживати садову суницю під час загострення виразкової хвороби шлунки і дванадцятипалої кишки, виразкових колітах.

З висушених квіток, ягід, листя і кореневищ садової землянікіготовят лікарські збори, настої, відвари.

Настій з свіжих ягід суниці: Одну столову ложку ягід залити склянкою крутого окропу, трохи настояти, остудити, процідити. Застосовувати у вигляді полоскання кілька разів на день при запальних процесах в порожнині рота, стоматиті, ангіні, ларингіті. Якщо ягоди сухі, то потрібно взяти тільки чайну ложку сухих ягід суниці садової, залити окропом і трохи покіпятіть. Після того, як відвар охолоне, процідіть його і користуйтеся на здоров`я.

Настій з листя суниці садовоїНастій готується з розрахунку - дві столові ложки сухого подрібненого листя на склянку окропу. Настоювати протягом 6-8 годин, потім процідити. Приймати по 1/2 склянки 3-4 рази на день при загальній слабкості, бронхіті (як пом`якшувальний засіб), шлункових захворюваннях - гастриті, ентероколіті, проносі. Настій з листя суниці можна чергувати з настоєм з насіння пажитника.

Настій з листя і кореневищ суниці садовоїВзяти одну столову ложку рівної суміші на склянку води, кип`ятити на водяній бані 10-15 хвилин, дати настоятися протягом години, процідити. Пити по 1/3 склянки 3 рази на день годину до їжі при гастриті, ентероколіті, проносі.

Настій з ягід і листя суниці садовоїВзяти одну столову ложку суміші на склянку окропу, настояти протягом півгодини, процідити. Приймати по 1 / 2-2 склянки тричі на день при схильності до каменеутворення в нирках, сечовому або жовчному міхурі.

Відвар з квіток і листя суниці садової: Одну столову ложку подрібнених свіжих або сухого листя суниці залити 400 мл води, трохи покіпятіть на маленькому вогні, охолодити, процідити. Відвар приймати по півсклянки 3-4 рази на день як заспокійливий засіб, а також при ентероколіті, жовтяниці, туберкульозі, сечокам`яної хвороби і набряках.

Якщо в суміш з сухих квіток і листя суниці садової додати пустирник, валеріану, сухі шишки хмелю, м`яту перцеву, то вийде прекрасний заспокійливий збір, що допомагає при безсонні.

Вітамінний чай з ягід суниці садової. Одну столову ложку суміші з ягід суниці, шипшини, глоду, малини і чорної смородини в рівних частинах залити 400 мл окропу, настояти протягом години, процідити, додати трохи цукру. Приймати по 1/2 склянки 3-4 рази на день. Такий вітамінний чай відновлює сили, допомагає впоратися з анемією, з простудними захворюваннями, допоможе відновити сили при шлунково-кишкових отруєннях.

У великій кількості ягоди суниці садової можуть володіти глистогінну ефектом. Для цього потрібно протягом дня з`їсти близько трьох кілограмів ягід в поєднанні з гострою їжею, наприклад, ріпчастою цибулею, оселедцем. Ягоди суниці можна чергувати з чаєм з насіння нігелли.

Ягоди суниці садової, так само, як і лісової, розім`яті в кашку, можна застосовувати зовнішньо екземі, вуграх і шкірних ранах, а також в косметичних цілях, роблячи живильні маски на шкіру обличчя, шиї, рук.