Корисні властивості шипшини

Корисні властивості шипшини були виявлені ще Гіппократом, з тих пір шипшина вважається дуже цінним лікарським засобом.

У Древній Русі селян змушували збирати і здавати шипшина, по його заготівлі споряджалися спеціальні експедиції. Сироп шипшини давали в госпіталях пораненим і хворим солдатам для підтримки сил.

У стародавніх греків шипшина вважався найкращими ліками від укусу собак. Тому шипшина в Стародавній Греції називали «собачої трояндою».

І сьогодні шипшина не втратив своєї актуальності. Шипшина корисний і дорослим, і дітям.

Не тільки плоди, але і квіти, листя, насіння, коріння шипшини містять багато біологічно активних речовин. У плодах шипшини дуже багато вітаміну С, є вітаміни групи В, Р, Е, вітамін A, або каротин (12-18%), яблучна і лимонна кислоти, багато пектинових і дубильних речовин, мінеральних солей калі, заліза, марганцю, до 18 % цукру.

У насінні шипшини міститься жирне масло, вітамін E, каротін- в свіжих пелюстках - ефірне масло і дубильні речовини. Дубильні речовини містяться і в коренях, і в листі. Крім того, в період плодоношення в листі шипшини утворюється величезна кількість вітаміну С.

Цінність плодів шипшини як джерела вітаміну C полягає не тільки в його високому вмісті, а й в тому, що вітамін C, втім, як і інші вітаміни, не зникає з висушених плодів при тривалому зберіганні. Ось чому висушені плоди шипшини незамінні взимку хворим і ослабленим людям, як додатковий і натуральний джерело вітамінів. До речі, досить з`їсти один-три плоди в день, і вони повністю заповнять добову потребу у вітаміні С. За вмістом аскорбінової кислоти з шипшиною може змагатися актинидия.

Шипшина бере участь в обміні речовин і стимулює його, підвищує імунітет організму, сприяє високій і працездатності. Є ще одна корисна властивість шипшини: він надає дію на згортання крові. Завдяки своїм корисним властивостям шипшина разом з лісовою суницею, перстачем чагарникової можна застосовувати як ранозагоювальний, жовчогінну, сечогінну, протіводізентерійное, болезаспокійливий засіб, засіб від діареї, що збуджує апетит засіб.

Заготівля плодів шипшини

Заготовляти плоди шипшини треба вчасно. Схоплені морозом і розморожені, вони практично втрачають вітамін C. Тому збирати плоди шипшини рекомендується в ясну суху погоду в кінці вересня - початку жовтня, коли ще немає нічних заморозків. Сушити плоди шипшини найкраще в духовці в кілька етапів. Правильно зібрані і висушені плоди при перетирання між пальцями повинні розламуватися, а не перетворюватися на порошок.

Як використовувати заготовлений шипшина

З засушених плодів (листя, насіння, квіток, коренів) шипшини можна робити відвари, настої, вітамінні чаї. Їх можна додавати в компоти і киселі.

Настій плодів шипшини. Одну столову ложку (близько 20 г) неочищених плодів подрібнити до розмірів 0,5 мм, заварити 400 мл окропу, щільно закрити кришкою і тримати на киплячій водяній бані 15 хв, настояти протягом 24 год, процідити. До плодам шипшини можна додати траву кульбаби, плоди горобини звичайної, або плоди інжиру. Приймати такий настій рекомендується по 1 / 4-1 / 2 склянки двічі на день при слабкості, занепаді сил, анемії, туберкульозі легень, застуди, хвороби печінки, розладі стільця або сечокам`яної хвороби. Настій із плодів шипшини допомагає впоратися з негативними наслідками хіміотерапії при онкологічних захворюваннях.

Відвар коренів шипшини. Одну столову ложку подрібнених коренів шипшини залити 400 мл окропу, варити 15 хвилин, настояти дві години, процідити. Приймати по 1/2 склянки чотири рази на день перед їжею при циститі, зниженні апетиту, шлунково-кишкових захворюваннях.

Відвар насіння шипшини. Одну чайну ложку насіння шипшини залити 200 мл окропу, кип`ятити 15 хвилин, настояти протягом двох годин, процідити. Приймати по 1/4 склянки 3-4 рази на день перед їжею. Відвар насіння шипшини рекомендується приймати при каменях у нирках і сечовому міхурі, при передчасному старінні шкіри. У відвар насіння шипшини можна додати траву золотушника.

Вітамінний чай з шипшини. Одну столову ложку суміші з плодів шипшини, інжиру, насіння пажитника, глоду, суниці і чорної смородини в рівних частинах залити 400 мл окропу, настояти протягом години, процідити, додати трохи цукру. Приймати по 1/2 склянки 3-4 рази на день. Такий вітамінний чай відновлює сили, допомагає впоратися з анемією, з простудними захворюваннями, швидше відновити сили при шлунково-кишкових отруєннях.

Плоди шипшини не тільки корисні, але і досить привабливі. Можна посадити шипшина у себе в саду, і ви будете мати не тільки смачні і корисні плоди, а й декоративну непрохідну огорожа. Вирощування паркової троянди і шипшини дуже подібні, так ці рослини є найбільш найближчими родичами.