Чим корисний мандарин

мандарини

Відео: мандарини ЛІКУВАЛЬНІ! Як їх правильно їсти, мандарини лікувальні, ніж корисні мандарини?

Мандарин, є дуже цінним дієтичним продуктом. Слово «мандарин» має іспанські корені. В іспанській мові мандарин означає - «легко очищається». У мандарина нижній шар шкірки дуже пухкий, саме тому шкірка так легко очищається від м`якоті. аромат мандаринів відрізняється від інших цитрусових, а м`якоть набагато солодший апельсина.

У м`якоті мандарина містяться органічні кислоти, фітонциди, аскорбінова кислота, тіамін, рутин, рибофлавін, цукру. У шкірці мандарина міститься ефірне масло, багато антоціанів.

До складу ефірної олії мандаринів входять альдегіди, спирти, а також метиловий ефір антраниловой кислоти, що надає своєрідний запах і смак плодам, листю, паросткам мандарина.




Мандарини, завдяки насиченому вмістом вітамінів і поживних речовин підвищують апетит, покращують метаболічні і обмінні процеси, є джерелом вітамінів в зимовий час. За вмістом поживних речовин і впливу їх на організм, мандарин можна поставити в один ряд з пажитника, чорноплідної горобини, чорною смородиною, голубикой, вишнею.

Мандарини і мандариновий сік не тільки сприяють травленню, але і здатні надавати антимікробну дію завдяки своїм фітонцидним властивостям. Було відмічено, що мандариновий сік пригнічує розвиток патогенних грибів при деяких шкірних хворобах. При багаторазовому втиранні в шкіру соку мандарина виліковуються ділянки шкіри, уражені стригучий лишай і дерматомікозом, або паршею. Мандарин можна чергувати з кашкою з ягід лісової суниці.



Мандарини можна вживати у свіжому вигляді, з них можна приготувати компоти і соки. Мандарин можна використовувати в якості прянощів в кулінарії для ароматизації випічки, в салатах, різних десертах, соусах.

Відео: ЯКІ ВІТАМІНИ В Мандарин | мандарини користь для жінок, ніж корисні мандарини, склад мандарин

У народній медицині використовують і м`якоть мандарина, і його шкірку. Плоди і сік мандарина рекомендують при зниженні апетиту, авітамінозах. Відзначено також відхаркувальну, антисептичну та противопоносное дію мандаринів на організм.

Відвар з шкірки мандарина: 10 г висушеної і подрібненої шкірки мандарина залити 100 мл окропу, настояти, процідити. Приймати по 1 столовій ложці 5 разів на день до їди при бронхіті і трахеїті як відхаркувальний засіб.

Настоянка з шкірки мандарина: Дві столові ложки подрібненої висушеної шкірки мандарина залити 250 мл горілки, наполягати тиждень, після чого процідити і прибрати в холодильник. Настоянку з шкірки мандарина приймають по 10-20 крапель, розводячи їх в 50 мл кип`яченої води, три рази в день перед їжею при відсутності апетиту, розлад шлунково-кишкового тракту, а також при трахеїті і бронхіті як відхаркувальний засіб. Як відхаркувальний засіб можна приймати і водний настій з шкірки мандаринів.

Лікарський збір № 1 з шкіркою мандарина: Шкірка мандарина - 2часті, трава золототисячника - 2 частини, трава полину гіркого - 2 частини, лист вахти трилистий - 1 частина, кореневище лепехи - 1 частина, кориці - 1 частина. Цей лікарський збір приймається при зниженій кислотності шлунка. Одну чайну ложку подрібненого збору заварити склянкою окропу, настояти 30 хвилин, процідити. Приймати по 1/2 склянки двічі на день перед їжею.

Лікарський збір № 2 з шкіркою мандарина: Шкірка мандарина - 1 частина, плоди кмину - 1 частина, кора жостеру - 8 частин. Одну столову ложку подрібненого збору залити склянкою окропу, кип`ятити п`ять хвилин на слабкому вогні, остудити, процідити. Приймати при зниженій кислотності шлунка по 1 склянці відвару двічі на день перед їжею.


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже