трав`яниста
Хрестоцвіті (Brassicaceae)
овочевий
родюча, середньої родючості, нейтральна
волого
однолетник, двулетник
прямі сонячні промені, розсіяні сонячні промені
насінням
город
Відео: Як збирають редис
весна
Редис відноситься до сімейства хрестоцвітних. Його вивели з гіркої редьки ще в ХVI столітті. Як правило, плоди редису червоні зовні і білі всередині. Але також вони бувають і зовсім білими, і жовтими, і фіолетовими, і рожево-червоними, і червоними з білим кінчиком.
Різнитися і форма плоду - округла, циліндрична, еліптична. Вага самого дрібного редису - 10 грам, а найбільшого - 80. І це не переросли задерев`янілі або в`ялі і порожні всередині коренеплоди, а ніжні і соковиті сорти-велетні.
Фахівці радять їсти редис навесні, так він допомагає подолати весняний авітаміноз. Редис містить вітаміни C, B1, B2, PP, мікроелементи (в тому числі цинк), а ще комплекс ферментів, які допомагають організму правильно засвоювати білки. Приємний запах і смак редису надає ефірну олію, що має бактерицидну дію.
Овоч особливо корисний у поєднанні з м`ясом і рибою. Його краще їсти в невеликих кількостях, але часто і як можна швидше після збору, поки ферменти найбільш активні. Це допомагає м`язам стати міцними і інтенсивніше спалювати жири, зміцнює імунітет, поліпшує стан шкіри і волосся.
Щоб редис регулярно надходив на ваш стіл, потрібно правильно вибрати сорти, сіяти їх у кілька термінів і запобігати стрелкование (освіта квітконосу), через якого коренеплід не утворюється або стає неїстівним.
Світло потрібно редису з ранку до вечора, інакше якісних плодів не буде. Грунт повинна бути вологоємна (суглинна), але пухка, добре окультурена, з нейтральною реакцією. Краще вибрати ділянки, куди роком раніше вносили гній і інші органічні добрива. На кислих грунтах редис захворює килою - їх потрібно заздалегідь вапнувати. На важкому грунті коренеплоди виростають дрібні й несмачні: її покращують внесенням некислого торфу, перегною, що добре розклався компосту.
Свіжі органічні добрива в будь-якому вигляді протипоказані - редиска буде порожній усередині. Не старайтеся і з додаванням піску - верхній шар грунту, куди недавно внесли пісок, швидко підсихає, а редис цього не виносить. Рекомендується перед посівом заправити грунт золою і комплексним мінеральним добривом. Вологість грунту дуже важлива - вона повинна бути постійною.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО ДОГЛЯДУ
Редис потребує проріджування сходів, розпушуванні і прополці.
Щоб редис виріс соковитим і щільним, його потрібно часто поливати. У посушливу погоду навіть два рази на день - вранці і ввечері.
В кінці травня - початку червня рослини можуть пошкодити хрестоцвіті блішки або капустяна муха. На кислих грунтах редис вражає кила.