Индау посівної

Ще древні римляни любили гострий гірчичний смак листя индау, а його насіння використовували в якості прянощів. У дикому вигляді ця рослина можна зустріти всюди - в полинових степах, на пісках, на кам`янистих і солонцюватих грунтах, як бур`ян в посівах. І практично по всьому світу. Культивується воно як салатну і олійна рослина.

Відео діє до: 2015 12 01 Зелена передача частина перша

Всі надземні частини индау - прекрасне вітамінне і тонізуючий засіб. Насіння мають антибактеріальні властивості. Рослина містить алкалоїди, флавоноїди, вітамін С, вітаміни групи В, мінеральні солі, йод до 700 мкг / кг, залізо, яблучну і лимонну кислоти, в насінні виявлено стероїди, жирне і гірчичне олії. А ще рослина багата дієтичними волокнами, які сприяють зниженню концентрації холестерину в крові.

Незвичні поки для нашого слуху назви - рукола, ерука посівна, аругула, рокет-салат, гусенічнік - синоніми индау посівного. Якраз під таким ім`ям ця овочева культура внесена до Держреєстру овочевих культур, рекомендованих до застосування. І представлена там декількома сортами.

Сорти индау посівного:

• `рококо`- Ранньостиглий, широколистий. Лист зелений, з гладкою поверхнею, дольчатий (дуболістная типу), злегка зазубрений по краю. Квітка білий. Одна розетка важить 30-55 р
• `смарагдова`- Період від сходів до збирання на зелень 27-35 днів. Розетка висотою 25-35 см.
• `покер`- Від сходів до збирання на зелень 20-25 днів. Розетка висотою 18-20 см. Лист ліровидний, з гладкою поверхнею, виїмчастий по краю. Квітка блідо-кремовий. Маса однієї розетки 30-60 м
• `Корсика`- Середньостиглий. Період від повних сходів до початку господарської придатності 30-32 дня. Лист вузький, ліровидний, часто виїмчастий по краю. Квітки білі з рожевим відтінком.
• `Сицилія`- Середньостиглий. Лист ліровидний, перисто-розсічений, зелений. Квітки жовто-білі з фіолетовими жилками.

РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО ДОГЛЯДУ

Світло- і теплолюбний.

Потребує регулярних прополка, розпушуванні і поливі. При недостатньому поливі листя грубіють і гірчать.