Вирощуємо кріп
Відео: Сеем кріп Мої секрети вирощування кропу Свіжа зелень з травня по жовтень
Щоб постійно мати молоду запашну зелень, кріп висівають з ранньої весни до кінця серпня, з інтервалом 10-12 днів. Бажано спочатку насіння замочити на 3-4 години, кілька разів змінюючи воду, щоб витягти речовини, що перешкоджають проростанню. Потім їх підсушують і відразу ж висівають в грунт, закладаючи на глибину 1,5-2,0 см.
Насіння сіють врозкид або рядками, через 15-20 см. Вони починають проростати вже при температурі близько 5 ° С. Під час проростання важливо підтримувати достатній рівень вологості ґрунту (особливо при літніх посівах). Надалі поливають у міру необхідності, не забуваючи рихлити верхній шар грунту.
При тривалому нестачі вологи, особливо на бідних ґрунтах, кріп швидко зацвітає. У здорових рослин колір листя інтенсивно-зелений або сизуватий. Зміна забарвлення - сигнал, що з кропом не все гаразд: при нестачі азоту або вологи листя жовтіє, сильне ущільнення або перезволоження грунту викликає їх почервоніння, почорніння - ознака поразки фомозом.
як зрізати кріп - Цілком або по листку - вирішувати вам. Найсоковитіший, повноцінний і ароматний урожай збирають під час формування суцвіть - при висоті рослин 30-35 см. Зелень зривають в суху погоду вранці, коли спаде роса. Важливо якомога швидше покласти її в холодильник - в цьому випадку вона залишиться свіжою 5-7 днів.
Відео: Вирощуємо кріп, заробляємо гроші, ненавидимо сусідів. [LIFE]
Якщо вам потрібні спеції, пагони збирають в момент повного цвітіння парасольок, а насіння - коли вони набувають характерну сірувато-бежеву забарвлення і стають твердими. Важливо не упустити момент збирання насіння, щоб вони не обсипалися. Урожай просушують в тіні, розсипавши тонким 3-4 см шаром і бажано при активному русі повітря, інакше вони швидко пліснявіють. Якщо насіння пахнуть цвіллю, вони непридатні для вживання в їжу і їх краще викинути.
Найбільш придатні для отримання парасольок і насіння більш скоростиглі сорти - Гренадер, Рішельє, Преображенський, Карусель, Ржеуцкій, Редут, Анкер, Севастопольський.