Групи і сорти квасолі

Квасоля, боби, Phaseolus vulgaris
Починаючи з середини дев`яностих років минулого століття було виведено достатню кількість сортів і гібридів квасолі вітчизняної селекції, є в продажу і насіння голландських і німецьких сортів.

За формою квасоля буває кущова, полувьющаяся і кучерява. Кущові рослини бувають від 20 до 70 см у висоту, полувьющіеся - не більше 1,5 метра, а стебла витких форм досягають в довжину 5 м і більше.

Всі сорти квасолі можна поділити на три групи: лущильні, напівцукрові, цукрові.

Групи квасолі:

1. Лущильні, або зернові, - Їх вирощують виключно для отримання зерен, так як стулки цих бобів мають пергаментним шаром. Більшість з них в середній смузі Росії вирощувати недоцільно - вони не дозрівають, а в недостиглому вигляді їх використовувати не можна.

2. напівцукрові - Боби мають слабке чи пізно з`являються пергаментним шаром, в них є неприємні грубі волокна, які перед приготуванням треба обов`язково видаляти, що, природно, не дуже зручно.

3. Цукровий, або Спаржеві, - Вони не містять пергаментного шару. Серед них особливо популярні ті сорти, в яких немає жорстких волокон між стулками.

Відео: Гігантська квасоля

Сорти квасолі:

&lsquo-Секунда&rsquo-- ранньостиглий сорт цукрового квасолі. Рослина кущова, компактна. Незрілі боби циліндричні, без волокон, зелені, довжиною 10-12 см.

&lsquo-Сакса&rsquo- - скоростиглий сорт спаржевої квасолі. Боби відрізняються ніжним смаком і мясистостью.

&lsquo-Сакса без волокна 615&rsquo- - скоростиглий сорт кущовий квасолі. Сорт з цукровими ніжними бобами, дуже смачний, з тривалим періодом плодоношення. Насіння зеленувато-жовті.

&lsquo-Рожева&rsquo- - високоврожайний середньостиглий сорт в`юнкий квасолі. Від сходів до першого збору лопатки проходить 65-85 днів. Боби довгі, мармурово-рожеві, мечевидной форми, без пергаментного шару і волокон, в кожному по 6-10 зерен.

&lsquo-Плоска довга&rsquo- - високоврожайний ранньостиглий сорт кучерявої квасолі. Період від сходів до першого збору лопатки - 45-50 днів, дозрівання насіння - 70-75 днів. Боби темно-зелені, мечевидной форми, плоскі, довжиною 24-25 см, без пергаментного шару і волокон.

Відео: ПРОДАЮ БІЛЬШЕ ДВАДЦЯТИ СОРТІВ І ГІБРИДІВ КВАСОЛІ !!!

&lsquo-Огненно-червона&rsquo- - високоврожайний безволокнистий сорт квасолі. Боби готові для збору через 90 днів після посіву. Боби темно-зелені, плоскі, довжиною до 30 см.

&lsquo-Фіолетова&rsquo- - середньостиглий сорт кучерявої квасолі. Період від сходів до технічної стиглості - 65-85 днів. Боби довгі, без пергаментного шару, округло-плоскі, слабоізогнутие форми, фіолетові, в кожному по 6-10 зерен.

По термінах дозрівання

сорти діляться на ранньостиглі (До 65 днів), среднеранние (65-75 днів), середні (75 - 85 днів), середньостиглі (85-100 днів), пізні (Більше 100 днів).

Відео: ГАРНІР із стручкової квасолі з помідорами Як приготувати стручкову квасолю

Поділіться в соц. мережах:

Оставь комментарий
Cхоже