Користь і шкода мандарина

Відрізнити мандарини від плодів інших видів цитрусових можна по кілька плескатої формі, невеликими, в порівнянні з апельсинами або грейпфрутом, розмірами і високому вмісту цукру в соковитої м`якоті, розділеної в залежності від сорту на 8-12 часточок. Виділяються мандарини і яскравою помаранчевої шкіркою, яка у більшості стиглих плодів легко відділяється, а іноді навіть відстає від м`якоті.

Відео: Мандарини - вся користь і шкода

Батьківщиною цих солодких фруктів вважають Китай, але з XIX століття, коли мандарини були вперше привезені до Старого Світу, мандаринові сади з`явилися в країнах Середземномор`я і на Півночі Африки. Соковиті цитрусові тепер добре знайомі населенню більшості країн Азії та Південної Америки. А самі північні посадки мандаринових дерев розташовуються на Північному Кавказі і в Краснодарському краї.

При цьому між мандаринами, наприклад, з Абхазії і Японії існує багато спільного, але є й відмінності, наприклад, в розмірах і відтінках аромату, кількості кісточок і часточок, вмістом цукру і кислот.

Однак все мандарини - це джерело корисних речовин і море задоволення для маленьких і дорослих гурманів.

У чому ж користь мандаринів, і чи є шкода від вживання помаранчевих, повних соком фруктів?

Чим корисні мандарини?

І корисності мандаринів можна судити по набору входять до складу біологічно активних речовин. У 100 грамах м`якоті низькокалорійного мандарина присутній:

• 88,5 грам вологи;
• 0,8 грама білка;
• 0,2 грама жирів;
• 7,5 г вуглеводів, представлених сахарозою, фруктозою та глюкозою.

Решта грами припадають на кислоти, клітковину, пектини і золу. Чим корисні мандарини ще?

Відео: мандарини - КОРИСТЬ І ШКОДА | мандарини протипоказання, мандарини шкідливі, шкода мандарин,

Крім того, що помаранчеві солодкі фрукти добре втамовують спрагу і є прекрасним джерелом вуглеводів, мандарини відрізняються багатющим набором макроелементів.

Відео: ЧИМ КОРИСНІ мандарини? | мандарини вітаміни, мандарини користь, мандарини користь і шкода,

Серед таких речовин кальцій, не тільки забезпечує міцність кісток і зубів, але і незамінний в механізмі скорочення м`язів, роботі нервової системи і відповідає за згортання крові. Калій в часточках мандарина також забезпечує нормальну нервову діяльність і, в якійсь мірі, забезпечує серцевий ритм і доступ кисню до мозку. Мандарини багаті такими цінними для організму елементами, як магній і натрій, фосфор і ряд інших, не менш затребуваних речовин.

Відео: Солодкі парочки: мандарини і насіння соняшнику

Мікроелементи в складі фрукта представлені залізом, речовиною, незамінним для синтезу гемоглобіну. Чим корисні мандарини, так це кількістю самих різних вітамінів. Такому набору, куди входить аскорбінова кислота, вітамін PP та бета-каротин, B1, B2, B6 і E, позаздрять сучасні полівітамінні комплекси. У шкірці, насінні і частково в м`якоті містяться флавоноїди і фітонциди, ефірні масла і глікозид танжерітін, який отримав назву на честь однієї з різновидів культурного мандарина.