Давайте дізнаємося про лікувальні властивості гарбузового меду

Серед продуктів рослинного світу мед стоїть на особливому місці. Зібрана бджолами пилок переробляється і закладається в стільники для харчування потомства. Перед цим вона проходить обробку залозами бджоли працівниці, цілющий продукт зберігає корисні речовини пилку і примножити їх. Лікувальні властивості гарбузового меду підтверджуються століттями. Продукт є унікальним за своїм складом, але хабарів бджіл малий. Тому справжній мед часто замінюють приготованим в домашніх умовах.

Відео: Як Правильно Розтопити Мед

Як отримують мед з гарбуза?

Пасічник може поставити вулики для збору пилку квітучих рослин серед баштану, але бджоли літають за взятком до трьох кілометрів, і тільки на безкрайніх гарбузових полях можна зібрати цілющий продукт. При цьому всього з гектара збирають не більше 30 кг меду. Пилку у гарбуза багато, а нектару виходить замало. Тому і вважають за краще комахи відлітати подалі, на інші медоноси.

Відео: КЕШЬЮ ВІТАМІНИ | чим корисні горіхи кеш`ю, горіхи кеш`ю з медом, склад кешью,

Так що істинний гарбузовий мед можна отримати тільки при спеціальному замовленні пасічника і за умови наявності великих гарбузових плантацій в окрузі. Тільки гарбузовий мед має яскраво-жовтий колір, не дуже солодкий, без гіркоти і з динним післясмаком. Мед відрізняється особливим складом, в ньому є ніжні речовини, не присутні в інших продуктах.

Цілюще мед навчилися отримувати в республіці Башкортостан. Саме там, на безкраї баштану з гарбузами вивозять вулики під час цвітіння гарбуза і отримують натуральний мед.

Однак люди навчилися отримувати гарбузовий мед без участі бджіл. Він має менш концентрований, злегка змінений склад, але лікувальні властивості гарбузового меду, отриманого самостійно, підтверджуються практикою.

Для отримання меду невелику гарбуз розкривають від плодоніжки, створивши пробку. Через отвір вибирають насіння, заповнюють порожнину цукровим піском або будь-яким медом, закривають вийнятої пробкою і ставлять в тепле місце на 10 днів. Отриманий мед зберігають у холодильнику, а просочену нектаром кірку можна використовувати для приготування цукатів.