Семеня кропу - лікувальні властивості

Лікувальні насіння кропуЖоден дачну ділянку не обходиться без укропной грядки. Зелень цієї зеленої культури улюблена багатьма господинями, при цьому від городників нерідко чуються скарги, що, не встигнувши побалувати дачників ароматної листям, кріп випустив квітконоси. Після того, як в липні або в серпні з великих парасольок опаде жовті непоказні квіти, на кропі з`являються насіння. Саме їх найбільше в рослині цінує і офіційна медицина, і народні цілителі.

Відео: Насіння кропу, корисні властивості

І хоча в кулінарії овальні сплощені насіння найчастіше знаходять застосування лише в хлібопеченні і консервації, це істинний джерело корисних речовин. У чому полягають корисні властивості насіння кропу, коли краще їх заготовляти, і як використовувати?

Чим корисні насіння кропу?




Всі частини рослини кропу, починаючи кореневищами і закінчуючи стеблом, багаті корисними речовинами, але в насінні цієї культури містяться рекордні кількості макро- і мікроелементів, активних речовин, незамінних кислот і ефірних масел.

Будова насіння кропуНа кілограм сухого насіння доводиться:

  • 10,8 грам калію;
  • 4,4 грама фосфору;
  • 9,6 грам кальцію;
  • 0,65 грама натрію, а також марганець, цинк, мідь, залізо, молібден і інші не менш цінні мікроелементи.

Відео: Корисні властивості кропу



Під час дозрівання, цінуються в народній медицині, насіння кропу накопичують не тільки корисні людині елементи, білки та вітаміни, але і флавоноїди і фітонциди. Якщо в надземної частини рослини і його коріння вміст олії не перевищує 3,8%, то плоди на 14,65% складаються з цього незамінного в харчовій, фармацевтичній і миловарній галузі продукту, ніж насіння кропу корисні найбільше.

Масло кропу на 65,5% складається з пальмітинової кислоти, на 25,3% з петрозеліновой і 6% з лінолевої кислот. І хоча біохімічний склад городньої культури і корисні властивості насіння кропу були вивчені порівняно недавно, ще багато тисяч років тому представники найдавніших цивілізацій відчували непідробний інтерес до рослини, чому сприяла невибагливість і його широке поширення від Півночі Європи до Середземномор`я.

Насіння кропу в народній медицині

Використання насіння кропу для лікування різних захворюваньЩе в Давньому Римі кріп вважався рослиною, здатним позбавити від головного болю, пробудити інтерес до життя і протилежної статі, може бути, тому що сподобалася дівчині юнак міг піднести вінок або букет з увінчаних суцвіттями-парасольками стебел. Розділи, присвячені кропу, є в наукових працях Діоскорид і Галена. Діоскорид, зокрема, пропонував кріп як лікарський засіб при очних хворобах. А представник східної наукового школи - Авіценна вважав ароматну зелень і насіння незамінним засобом від маси самих різних недуг. Чим же корисні насіння кропу?


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже