Правильне вирощування черешкові селери
Відео: Промислове вирощування черешкові селери (Ізраїль)
Весна в самому розпалі і садово-городні роботи теж. перша весняна зелень так і проситься на стіл, а тому правильне вирощування черешкові селери дозволить наситити раціон так необхідними вітамінами, мікроелементами і свіжим, весняним смаком.
Відео: Вирощування селери
Так, є види селери, які самі по собі мають досить довгі черешки, які вживають в їжу крім листочком. Але сорти, призначені для відкритого вирощування черешкові селери хоч і не вимагають особливого клопоту, але не дають дивовижно ніжного смаку і ароматного хрускоту, як при вирощуванні селери на черешки методом вибілення.
Так, таке дивне, здавалося б, назва методу вирощування корисного овоча, пов`язано не з хімічним відбілюванням, а з особливостями догляду за рослиною. Перш, ніж посадити стебловий селера, городники потрібно провести попередню роботу з облаштування місця вирощування. Це не тільки вскопка, прополка, розпушування та внесення добрив перед посадкою. Це облаштування так званих траншей. У таку траншею садять кущ селери, прикопують до самих листочків. Потім, у міру росту рослини у висоту, його регулярно прикопують до самих листочків. Саме таким чином, в землі, в повній темряві, виростають світлі, як би вибілені, черешки селери, що володіють ніжним смаком, ароматним хрестом і величезною користю.
Відео: Вирощування черешкові селери
Черешкова селера сіють в лютому-березні на розсаду будинку, потім пересаджуючи рослинки в траншеї. Догляд, сам по собі за таким селерою абсолютно не складний - поливання і періодична підгодівля. але ось постійне закопування пагонів в траншеї, звичайно ж, займає не мало часу і сил. Але результат - смачний і ніжний овоч, який багатий вітамінами і мінералами, винагородить городника за всі старання.
Успіхів!