Вирощування перцю болгарського та його особливості

Болгарський перець цінується за гарні смакові якості і високий вміст вітаміну С. Крім того, він містить каротин, вітамін Р і деякі вітаміни групи В. Багатий цей перець і мінералами. Він містить солі заліза, кальцію, цинку, йоду, фосфору, магнію, натрію, калію. Вирощування перцю болгарського не представляє особливих труднощів, але має свої особливості. Насіння на розсаду сіють в кінці лютого і в грунт висаджують у віці днів 60-70. Звичайно, можна висадити і молодшу розсаду, але тоді і врожай буде меншим.

Відео: Що треба знати для вирощування перцю в теплиці

Насіння болгарського перцю важко проростають, при посіві їх лише злегка присипають землею, накривають склом або поліетиленом і ставлять в тепле місце. Сіянцю можуть з`явитися тільки через пару тижнів. Весь цей час землю в шухлядці краще зволожувати шляхом обприскування. Хоча перець і відноситься до сімейства пасльонових, як помідори, йому потрібні трохи інші умови. Розсаду перцю зазвичай не пікірують і насіння відразу садять в окремі ємності. Цій рослині потрібна родючий грунт, тепло і вологе повітря. А ось прямі сонячні промені воно не любить.

Тому розсаду зазвичай висаджують в теплиці, де можна забезпечити необхідні для вирощування умови. Підгодовувати перець можна і мінеральними, і органічними добривами. Підв`язувати ця рослина не потрібно, його стовбур одревеснівает і прекрасно тримає плоди. Їх можна збирати ще зеленими, вони дозрівають в приміщенні, подібно томатів. У відкритому грунті має сенс проводити вирощування перцю болгарського тільки в південних районах з м`яким кліматом.