Споконвічно російське овочева рослина - хрін

Відео: кришиві для окрошки ..

Хрін вважається споконвічно російським рослиною- його назва походить від древнефризском слова крен - запах. Стародавні слов`яни вживали його в їжу, застосовували його для лікування багатьох хвороб і навіть наділяли його магічними властивостями. У російській травник XIIIвека йдеться: "... є трава - Царські очі. Собою буває і мала, і велика, жовтуватий корінець - що злато. У кого очі болять, тримай при собі, то Оттоді хворіти не станут- або чоловік дружини не любить або дружина чоловіка, то ту траву тримай при собі, то любити стануть ... "Не випадково тому хрін розводили спеціально, засаджуючи їм окремі грядки або цілий город - хреновнік.

хрін звичайний (Armoraciarusticana) - Багаторічна трав`яниста корнеотприсковое рослина з товстим, м`ясистим коренем і прямостоячим, розгалуженим, квітконосні стебла, висотою 50-85 (150) см. Прикореневі листки дуже великі, довжиною до 80 см, довгасто-овальні, нижні стеблові - перисто-роздільні, середні - довгасто-ланцетні, верхні - лінійні. Квітки білі, зібрані в суцвіття кість- розпускаються в червні-липні з другого року життя. Плоди - стручкі- насіння визрівають не завжди.
У природі хрін зустрічається переважно на сирих місцях, луках, по берегах водойм на південному сході європейської частини-на Кавказі, в Сибіру, Середньої Азії як здичавіле.

Відео: Мангольд, м`ята. Посів крес-салату, гарбуз Даная

Хрін звичайний - це дикоросла і культивована пряне, лікарський, вельми декоративна рослина. У їжу вживають коріння (пряна приправа до холодних м`ясних і рибних закусок, овочеві салати), листя (пряність в соліннях, холодних супах), черешки (квас). З лікувальною метою використовують коріння при шлунково-кишкових захворюваннях, подагрі, застуді, ревматизмі, недокрів`ї, як сечогінний, жовчогінний, протицинготний, подразнюючу, антибіотичні засіб і ін.

В оформленні дачі хрін цінується великими, щільними, яскраво-зеленими, численними листям, спрямованими вертикально вгору, що дозволяє використовувати цю рослину в якості фонового, особливо в миксбордере, групами під деревами, уздовж забору і в інших незручних для вирощування вимогливих рослин місцях. Згодом може утворювати великі, густі куртини вільної форми, які можуть декорувати компостні ями. Потрібно контроль за поширенням. Оскільки квітконоси не мають декоративного та репродуктивного значення, то для підвищення врожайності культури їх видаляють. На одному місці росте 5-10 років, але для отримання якісного врожаю коренів краще вирощувати 2-3 роки. Відстань між рослинами 25-40 см, між рядамі- 45-60 см, глибина посадки кореневих черенков3-5 см. Віддає перевагу родючим, глибоко оброблені, вологі супіщані і суглинні грунту.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!