Як правильно заварювати шипшина?

Відео: Як правильно заварювати шипшина. На замітку

як заварювати шипшина

Шипшина, хоч і є дикорастущим чагарником, багато дачники воліють садити його на своїх ділянках. По-перше, це рослина сімейства розоцвітих дуже красиво цвіте (що не дивно, оскільки є прабатьком такого прекрасного квітки як троянда), а по-друге, плоди шипшини дуже корисні. Вони називаються многоорешікамі і утворені розрісся квітколожем, що включає в себе маленькі плодики (насіння). Ці плоди містять багато вітаміну С, значно більше, ніж інші рослини.

Відео: Як заварювати шипшина

Крім того, плоди містять вітаміни груп В і Р, вітамін Е, каротин, мікроелементи, ефірні масла, дубильні речовини, органічні кислоти і цукру. Плоди шипшини в основному використовують для приготування вітамінного напою навесні, коли організм ослаблений авітамінозом. Для цього їх збирають восени, ще до заморозків (інакше частина вітамінів зруйнується) і сушать на відкритому повітрі. Як правильно заварювати шипшина? Дуже просто. Покласти в термос жменю сушених ягід, заварити окропом і залишити на ніч. Вранці можна пити замість чаю. Чим більше плодів помістіть в термос, тим більше вітамінів буде містити напій.

Читала я і про інший спосіб, як правильно заварювати шипшина. Його плоди подрібнюють в ступці або на кавомолці, заливають окропом, варять протягом 15 хвилин, потім проціджують через марлю і п`ють. Нічого не маю проти подрібнення плодів і проціджування напою, але не радила б його кип`ятити. Хіба кип`ятіння не руйнує вітаміни, отримання яких і є метою приготування напою? У всякому разі, я ніколи не кип`ячу шипшина, та й іншим не раджу.

Поділіться в соц. мережах:

Оставь комментарий
Cхоже