Смородина червона і біла: особливості вирощування та догляду, сорти

Якщо чорну смородину вперше почали окультурювати монахи Київської Русі в Х столітті, то червону вже в V столітті вирощували голландці. Найцікавіше, що вони вводили її як культуру не заради врожаю ягід, а заради її декоративних якостей, щоб в садах було красиво. Тому в Європі вона була популярна набагато більше чорної смородини. На Русі вона стала відома з XV століття. 
Червона і біла смородина не так ароматні, як чорна, оскільки ефірних масел в них менше, проте також дуже смачні і корисні. З кисло-солодких ягід виходить відмінне желе навіть без додавання желатину за рахунок високого вмісту пектину. Невибаглива, довгоживуча червона смородина - неодмінний мешканець більшості наших садів.

Червона смородина

Білу смородину стали окультурювати набагато пізніше. Навіть на початку ХХ століття її вважали сортом червоної смородини з нетиповим забарвленням ягід. 

Сучасна сортова червона смородина свого часу створювалася на основі трьох різних видів. Але чомусь червону і білу смородину завжди розглядають як одну культуру, так як принципова відмінність у них в кольорі ягід. Зараз визнаний лідер з вирощування червоної і білої смородини - США.

Біла смородина

Є ще один абсолютно окремий вид - смородина золотиста, помилково зараховується до білої. Цей вид має північноамериканське походження, виростає ближче до південних широт і помітно відрізняється своїми природними звичками.


Посадка червоної смородини


Смородина червона і біла любить супіщані і суглинні грунту, але цілком може рости і на інших. Світлолюбна більше, ніж чорна, але не так вимоглива до вологості. азмножать її можна діленням куща і відводками, зеленими і здеревілими живцями (живцювання для червоної і білої смородини менш ефективно).

Садити червону смородину найкраще ранньою осінню, у вересні. Яма викопується завчасно, щоб грунт осів. Діаметр посадкової ями - 50 см, глибина - 40 см. Між рослинами при посадці залишайте проміжки до 1,5 м. 

Після посадки землю потрібно добре утрамбувати, щоб не було порожнеч, і полити відром води. Саджанці потрібно обов`язково сильно обрізати, залишивши від землі 10-15 см з 2-3 нирками, і добре замульчувати грунт навколо.

Відео: Біла і червона смородина

Догляд за червоною смородиною


За зимостійкості і стійкості до грибкових захворювань червона і біла смородина перевершує чорну. Вона не особливо вимоглива до вологи, але періодично поливати її потрібно, особливо в період плодоношення. Обов`язково потрібно прополювати смородину від бур`янів, які своїми потужними країнами можуть принести чимало шкоди.

Кущі червоної смородини необхідно підгодовувати: восени вносяться хлористий калій і суперфосфат, а навесні - азотні добрива.




Обрізка червоної смородини 

Щоб смородина давала багатий урожай з великими ягодами, її обов`язково потрібно обрізати. Обрізка проводиться восени або ранньою весною (до сокоруху). Також влітку після періоду плодоношення можна проводити санітарну обрізку.

Червона смородина відрізняється від чорної в частині плодоношення: плодові бруньки у неї утворюються на багаторічних пагонах і біля основи річних гілок. У кущів червоної і білої смородини набагато менше пагонів нульового порядку, ніж у чорної смородини, вони менш загущени і плодоносять набагато довше - 15-20 років. Букетний гілочки і кольчатки, на яких закладаються квіткові бруньки, живуть в 2-3 рази довше, ніж такі ж у чорної смородини. Розподіл ягід по кущу більш рівномірний, з віком урожай не зміщується на периферію крони. Тому червона і біла смородина потребують обрізку менше. 

Періодично тільки потрібно видаляти пагони нульового порядку (зрідка в перші роки, а з 6-7 року - кожен сезон восени). При цьому однорічні прирости інших порядків підрізати не можна. До цвітіння постарайтеся обрізати пошкоджені гілки (сухі, підмерзлі, уражені шкідниками). 

За 7 років розвитку куща червона смородина утворює до 25 гілок. Тому з сьомого року щороку видаляють 3-4 найстаріші гілки, залишаючи замість них 3-4 молодих втечі. Плодові бруньки на кущах червоної смородини формуються ярусами переважно у верхній частині. Тому з дворічного віку кінці гілок обрізати не можна. У молодих кущів кінці гілок обрізають так, щоб над землею залишалося 3-4 нирки. Щороку слід вирізати слабкі, хворі, низькорозташованим, поламані і старі (понад 8 років) гілки. Щоб попередити загущення, з 6-го року треба видаляти всі зайві однорічні прикореневі пагони.  



Сорти червоної і білої смородини

 
У порівнянні з чорною сортів червоної і білої смородини зовсім небагато. За зимостійкості відмінно підходять для вирощування в північних регіонах Виставкова червона, Версальська біла, Замок Хаутон, Голландська червона, Зірка півночі, Зоря Заполяр`я, Файя родюча, Світлана, Ерстлінг Аус Фірланден.

смородина червона

  • Газель. Середньоранній сорт, середнього розміру ягоди солодко-кислого смаку.

  • Версальська червона. Сорт ранній по терміну дозрівання. Дуже популярний в Прибалтиці. Кущ у нього низькорослий, лисяча зморшкуваті крупнолопастние У великих плодів слабокислий смак. Урожайність висока.

Смородина Версальська червона

  • голландська червона. На рідкість невибаглива до умов. Сорт долгоживущий, здатний плодоносити до 30 років. Середня врожайність.
 

  • замок Хаутон. Термін дозрівання середній. Сильнорослий кущ з коричневими пагонами. Кисло-солодкі плоди середньої величини. Сорт дуже зимостійкий.
 

  • Червоний Хрест. Сорт англійська, дуже поширений на території колишнього СРСР. Дуже добре підходить для вирощування в північних областях Казахстану. Середньорослі розлогі кущі з великими (до 1 г) яскраво-червоними ягодами доброго смаку. Врожайність середня.
 

  • Наталі.За терміну дозрівання сорт середньопізній. Дуже врожайний.

смородина біла

  • Алмазна (Біла фея).Густі злегка розлогі кущі середнього розміру. Дуже смачні прозорі ягоди середньої величини. З одного куща можна знімати до 5 кг ягід. Шкідниками і хворобами пошкоджується слабо.

Смородина Біла фея (Алмазна)

  • Версальська біла. Середньопізній термін дозрівання. На середнього розміру кущах ростуть смачні прозорі жовтуваті ягоди середнього розміру. Середня врожайність - до 3 кг з куща. Сорт нестійкий до антракнозу і має низьку зимостійкість.
 

  • Голландська біла.Термін дозрівання середній, кущі середнього розміру, ягоди кислі, білі із засмагою. Сорт зимостійкий, грибками уражається слабо.
 

  • Смольяніновская.Термін дозрівання середній. Сильнорослі розлогі кущі з рідкою кроною. Висока стійкість до захворювань. Білі прозорі з приємним смаком ягоди великі, кисть довга. На кущах зберігаються довго, не втрачають при цьому смакових властивостей. З одного куща можна знімати від 4 до 9 кг ягід.
 

Смородина біла Смольяніновская

Відео з оглядом сортів червоної смородини


 


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже