Все про виноградну лозу - королеві саду

Відео: Виноград Аркадія і виноград Лора-Флора, полив винограду

Для чого прищеплюють виноград?

  Якщо вас з якихось причин не влаштовує вирощений сорт винограду, не поспішайте його викорчовувати і замінювати новим саджанцем, не прибирають кущі, обгризені повністю мишами. Адже на місці викорчуваного куща протягом декількох років не рекомендується знову садити виноград. Новий кущ на цьому місці буде дуже погано розвиватися через втому землі. Значить, це місце випаде з вашого виноградного ряду.
Якщо виноградник випрел при ранньовесняних відлизі або постраждав в безсніжну зиму, та так, що навесні не прокинулися сплячі нирки навіть на штамбі, можна щепленням відновити всю наземну частину куща, при цьому відновлення нового куща на старому можливо протягом одного-двох сезонів.
Останнім часом вирощування винограду набуло широких масштабів. Його обробляють не тільки в традиційних південних регіонах, а й у середній смузі, і на півночі країни. Однак умови зростання не завжди можна назвати сприятливими для винограду, навіть в південних зонах. Щоб значно збільшити врожайність і допомогти винограду адаптуватися, виноградарі використовують привиту культуру столових сортів на спеціальні підщепи:
- На Півдні - для стійкості кореневої системи до філоксери, для посухостійкості, для толерантного ставлення до вапна в грунті, для підвищення плодоносності-
- В Середній смузі, щоб боротися з підвищеною вологістю погано дренованих грунтів, кислотністю і дуже високим рівнем грунтових вод-
- На Півночі, щоб збільшити терміни активного росту і розвитку, при цьому підщепу повинен забезпечувати отримання систематично високих врожаїв та якісного винограду.
Широко застосовується в виноградарстві та розмноження щепленням.
Зрощення і хороша сумісність прищеплений компонентів (підщепи та прищепи) залежать від складного комплексу зовнішніх і внутрішніх факторів. Поняття «сумісність» в літературі може позначатися словами «спорідненість» або «афінітет». Під аффинитетом слід розуміти ступінь спорідненості між підщепою і привоем, яка визначається типом обміну речовин.
підщепу - Це компонент, на який прищеплюється бажаний матеріал, щепу - Є сам матеріал.
На невеликих дачних площах, з метою економії місця, завдяки щепленням, виноградарі стали практикувати вирощування кількох сортів на одному маточному кущі. Крім зручності, такий кущ має декоративну привабливість.

сімейний кущ

Отже, підіб`ємо підсумок з метою відповісти на питання: для чого ж все-таки прищеплюють виноград?
1. Для заміни одного малоцінного сорту іншим і отримання більш швидкого плодоношення, ніж при викорчовування.
2. Для реконструкції виноградника: відновлення зростання куща, у якого пошкоджена надземна частина, в тому числі і сплячі бруньки на кореневій стовбурі.
3. Для вирощування винограду на різних підщепах, з метою протистояти філоксери, вимерзання, ґрунтовим водам і засоленості грунтів.
4. Для швидкого розмноження цінних, але мало поширених сортів, шляхом щеплення на дорослий кущ.
5. Для створення сімейних кущів, що дуже затребуване на невеликих виноградниках.

види щеплень
Зимова настільна щеплення. Свою назву цей вид щеплення отримав через те, що виконується вона в зимовий час в приміщенні, на столі визріли, в минулому сезоні, живцями. Період виконання з січня по березень включно.
Зелена щеплення винограду. Свою назву цей вид щеплення отримав через те, що виконується вона в період вегетації на зелених пагонах винограду. Період виконання зеленої щеплення з травня, як тільки зелені пагони перестають бути крихкими і досягають 6-8 мм товщини, по серпень включно.

способи щеплення
Різні способи щеплення винограду дозволяють дуже оперативно, не втрачаючи наступаючого вегетативного сезону, провести операцію з тим матеріалом, який є у вас в наявності вже зараз.
Найпростішим і поширеним матеріалом є держак винограду. На нього можна прищепити різними методами бажаний сорт, з подальшим укоріненням живця.

Щеплений черешок з подальшим укоріненням

Щеплений черешок повинен мати певні властивості: мати хороший аффинитет з привоем, володіти стійкістю до хвороб, морозостійкістю, добре вкорінюватися. Даний спосіб допомагає вирішувати завдання вирощування вегетуючих саджанців, які минаючи шкілки можна посадити на постійне місце, а так само розмноження потрібного сорту. Період виконання зима-початок весни.
Другим за популярністю є спосіб щеплення на кущ. Різновиди способу щеплення на кущ:
щеплення в зелений пагін зеленим держаком,

Щеплення в зелений пагін зеленим держаком

щеплення в зелений пагін чорним держаком,

Щеплення в зелений пагін чорним держаком

щеплення в штамб,

Щеплення в штамб

щеплення в корнештамба

Щеплення в корнештамба

Вибираючи, в залежності від досвіду прівівальщіка, кожен з варіантів ви вирішуєте завдання: заміни сорту куща новим, відновлення надземної його частини в разі пошкодження морозами або гризунами, швидкого розмноження особливо цінного сорту, створення сімейного куща.
Третім за популярністю є спосіб щеплення на однорічний саджанець,

Щеплення на однорічний саджанець в штамб

в штамб або зелений пагін.

Щеплення на однорічний саджанець в зелений пагін

Найчастіше цим способом користуються виноградарі, у яких є з осені саджанці винограду, що володіють комплексною стійкістю до хвороб і морозостійкістю.
Так само однорічними саджанцями можуть бути підщепних сорти, спеціально вирощені для цих цілей.
Придбайте саджанці підщепних сорти, висадіть на постійне місце, він відмінно приживеться. Через рік прищепити на зелену лозу столовий сорт. Вб`єте відразу двох зайців: отримаєте витривалі коріння і швидко розвиваються лози.
Маючи достатню кількість підщепних саджанців (наприклад Кобер 5ББ), за одну весну можна повністю висадить виноградник бажаних сортів.
Прищеплюючи на однорічний саджанець потрібний сорт, який має хороші корені, економиться цілий рік, так як такий саджанець відразу стартує після висадки у відкритий грунт і дає до осені добре визріли приріст, а ще через рік сигнальну гроно.

сигнальна гроно

методи щеплення
Порівняльна оцінка різних методів щеплення показує, щоб виконати щеплення в будь-яких умовах необхідно навчитися виконувати найбільш зручні і прості.
Слід також враховувати, що при будь-якому методі щеплення його приживлюваність залежить в першу чергу від  правильності підготовки прищеплений компонентів.
Для зимової настільного щеплення і для зеленої існують різні методики підготовки.
Справа в тому, що камбіальні тканини зелених пагонів відрізняються значно більшою фізіологічною активністю в порівнянні з однорічними здеревілими живцями і освіту калюсу на останніх затримується в порівнянні з вегетуючими зеленими.
Крім цього для зимової настільного щеплення істотним буде зрушене в часі початок підготовки підщепи в порівнянні з привоем.
Другою важливою умовою приживлюваності щеплень буде точність збігу камбіальних шарів.

Точність збігу камбіальних шарів

 До найбільш простим і часто виконуваних методам щеплення можна віднести:

• просту копулировке

• клином в розщепів

Відео: ЯК ПРИСКОРИТИ дозрівання ВИНОГРАДНОЇ ЛОЗИ ВОСЕНИ!

• клином вприклад

До більш складних:

• поліпшену копулировке

 

• окуліровку вприклад.

Крім перерахованих методів існують і інші: за кору, в бічній заріз, вприклад язичком, вприклад з сідлом, аблактіровкі, окулірування вприклад, окулірування щитком в Т-подібний розріз і інші.
Володіючи першими трьома методами можна успішно виконувати всі необхідні щеплення на своєму винограднику. У наступних статтях зупинимося докладніше на техніці їх виконання.

   Інструменти для щеплення
Ще порівняно недавно багато садівники самі виготовляли для себе зручні в роботі ножі.Сейчас в цьому необхідності немає - вибір досить великий і різноманітний.
Найвідомішими і давно вживаними є ножі: щеплення, окуліровочний, садовий.

пРИЩЕПНИЙ ніж

Таким ножем можна виконувати всі прищепні роботи. Довге лезо дозволяє робити рівні, прямі зрізи.
Спеціальний виступ дозволяє розсовувати камбіальні шари.

Окуліровочний і садовий ніж

Служить для окуліровочний робіт. Зручний щоб виробляти заріз. Але можна для окулірування використовувати і щеплення ніж.
Перш ніж купити ніж в магазині, потримайте в руках різні модифікації, перевірте, наскільки вони зручні саме вам, переконайтеся, що складаний ніж досить легко відкривається і добре утримує клинок у відкритому стані.
Кращий матеріал для лез - вуглецева сталь.
Ножі вимагають регулярної правильної заточки, зберігає початковий кут.
 Кілька слів хочу сказати про прищепних секатор

пРИЩЕПНИЙ секатор

Даний девайс - іграшка для любителів, яким з якоїсь нужді потрібно зробити кілька сот «фабричних» щеплень - на абсолютно однакових підщепі і привої. Якщо торкнеться прищеплювати живці, то вони всі різні ... І щільність, і товщина, і горбатість ....
Секатор не забезпечує надійного зрощення тканин підщепи та прищепи, в першу чергу тому, що неможливо домогтися ідеально гладкого і рівного зрізу шарів, камбіальний шар ріжеться практично перпендикулярно.
На фото видно - навіть при однаковій товщині живців суміщення камбіальних шарів буде точковим, найменша помилка при обв`язці і зрощення буде неповним. А якщо товщина підщепи та прищепи буде відрізняються?
Заточити такий секатор проблема. Ті, ріжучі кромки які прямі ще можливо наточити, а гнуте залізо неможливо в принципі, не кажучи вже про фінішну правці на шкіряному ремені з пастою ГОІ. Тому-то про рівному і гладкому зрізі мріяти не доводиться. Задираки видно на знімку.

Дефекти щеплення секатором

Для скріплення прищеплений частин застосовується обв`язувальний матеріал. Для обв`язки широко використовують синтетичні плівки - полихлорвиниловую і поліетиленову. Вони зручні в роботі, щільно облягають держак і створюють непроникний для повітря і вологи шар, що забезпечує хороше зрощення держака з підщепою.
Існують також зі щеплення стрічка Buddy Tape, яка має поверхнево-активні добавки, значно прискорюють процес зрощення. По довжині така стрічка розділена перфорацією на фрагменти близько 5 см. Кожен такий фрагмент може розтягуватися, щільно фіксуючи місце щеплення. Стрічка не вимагає зняття після зрощення щеплення, так як є саморуйнується.

Стрічка зі щеплення

Увага, тільки СЬОГОДНІ!