Огірки

Огурецна 95% складається з води і містить цукру, а також корисні вітаміни і мікроелементи. Майже дистильована вода, содержащаясяв огірку, добре виводить токсини і благотворно впливає на наш організм. Огірковий сік - одне з лучшіхнатуральних засобів догляду за шкірою. Читайте про те, як успішно виращіватьхрустящіе огірочки на садовій ділянці

Грунт для огірківповинна бути в міру пухка, добре удержівающаявлагу і дуже родюча. Оскільки коренева система огірканевелика, то дуже зручно вирощувати огірки, вносяорганіку локально-в посадочні ями або траншеї. Викопують лунку або траншею наглубіне близько 40 см, укладають шар органіки, перемішують спочвой, зверху засипають вже чистим грунтом, в яку висажіваютогурци. Розкладаючись, органіка виділяє багато тепла, що прискорює рости розвиток рослин, а в подальшому служить відмінною подкормкойпрактіческі на весь сезон.

Місце для вирощування огірків має добре висвітлюватися сонцем (допустімаполутень) і бути захищеним від вітру. Зокрема, при устройствегряд у відкритому грунті в якості `живого заслона`можноіспользовать кукурудзу, посіявши її в два рядки по сторонах огіркової грядки,залишивши відкритою південну сторону.

Оптимальна температура для нормального розвитку огірків (Як идругих гарбузових культур) коливається в межах 23-30 градусов.Температура повітря нижче 15 градусів призводить до пригнічення іостановке росту рослин на будь-якій стадії розвитку. заморозки дляогірків згубні (особливо для молодих незміцнілих рослин), перепадитемператури гальмують зростання. Тому в Північній Європі і середньої полосеРоссіі часто огірки вирощують під плівковими укриттями, хоча б у першу половину літа.

Догляд за огірками

Догляд за огірками включає пасинкування або прищипивание (прищіпку), прополку, полив, підживлення і підв`язки нашпалери.

Пасинкування або прищипивание огірків

Всі пасинки (зав`язі і навіть бічні пагони), що ростуть з перших 3х або 4хлістьев молодого рослини огірка, слід видалити. Це допоможе развітіюздоровой і міцної кореневої системи огірка.

при вирощуванні сортових огірків (Особливо, пізньостиглих) потрібно прищипка головного стебла після 5-7го листа. Справа втому, що старовинні сорти виробляють тільки чоловічі квітки на головному стеблі прищипка стимулює розвиток бічних стебел з жіночими квітками.

Старі гібридні огірки зазвичай добре гілкуються ібез прищіпки верхівки стебла. Верхівку основного стебла таких огірків можнопріщіпнуть тільки в разі, якщо з якихось причин (занадто свежіесемена, погані погодні умови і т.п.) самостійне ветвленіезадержівается, а на основному стеблі з`являються тільки чоловічі цветкі.Некоторие фахівці рекомендують також прищіпку всіх бічних відгалуженьстарих гібридів огірка після другої зав`язі, проте другіенастоятельно не рекомендують це робити. Мабуть, кожному садівникові следуеторіентіровать по ситуації.

Сучасні гібриди огірка вже виробляють тільки женскіецветкі на головному стеблі, а бічних пагонів не виробляють взагалі. Пріщіпкастебля у таких огірків, природно, не потрібно, вони на ньому актівноплодоносят.

Як відрізнити жіночий квітка огірка від чоловічого? У жіночому квітці ужеізначально присутній зав`язь (мініатюрний огірочок). Для самоопиляемихсортов важлива наявність чоловічих квіток на рослині, тому не следуетполностью видаляти чоловічі квітки огірка, щоб не залишитися без врожаю.

У обрізку більше потребують огірки, вирощувані в теплиці, адже швидкість іхроста і розмір рослин набагато більше тих, що вирощуються у відкритому грунті.

Поливи та підживлення огірка

Вологість повітря іполіви особливо важливі для огірків під час активного росту (червень) і утворення плодів (липень, серпень). Дажекратковременное пересихання грунту під час плодоутворення призводить до появи гіркоти в огірках,яку потім ніякими поливами не усунути. поливати огіркислід теплою водою (холодна вода призводить до пригнічення росту івознікновенію сірої гнилі).

Для збереження вологості грунту посадки огірківмульчіруюторганіческімі матеріалами (можна навіть іспользоватьскошенную траву з газону). Мульча охороняє грунт від бистроговисиханія і пригнічує ріст бур`янів, а значить поливати огірки можна будетреже, а рихлити і полоти грядку не доведеться.

коренева система огірків потребує повітрі. Часті полівиуплотняют незамульчірованную грунт, а розпушування пошкоджує нежниекорні. Щоб забезпечити доступ повітря, за допомогою садових вил вземле роблять проколи на глибину 10-15 см.

при підгодівлі огірків, щоб уникнути опіків, поливайте розчином удобреніяувлажненную грунт навколо рослин, уникаючи попадання на листя. При холодній похмурій погоді зростанняогірків сповільнюється і коріння огірків НЕ могутактівно засвоювати поживні речовини. Тому не слід удобрювати огірки за таких умов.

Регулярний, частий збір врожаю огірків сприяє болееобільному плодоутворення, сповільнюючи старіння рослини і увелічіваяурожайность. Огірки короткоплодних сортів збирають кожні 1-2 дня, довгоплідних (тепличних)-кожні 3-4 дні.

Запобігання проблем при вирощуванні огірків

при вирощуванні огірків у відкритому грунті під час затяжних дождейвознікает небезпеку швидкого поширення сірої гнилі взагущенних батогах рослин. Хороші результати дає підв`язування огурцовна шпалери: В землю вбивають метрові міцні кілки, між німінатягівают мотузку і підв`язують огіркові батоги (як виноградники).

Іноді у висадженої розсади огірків утворюються тільки мужскіецветкі. Для стимулювання утворення квіток з зав`язі следуетпрекратіть полив огірків на кілька днів, даючи грунту підсохнути.

пожовтіння і опадання завязейогурцов свідчить про перезволоження грунту або дефіцітепітательних речовин, який може відбуватися при загущеній посадке.В такій ситуації необхідно дати грунті просохнути і після цьогопідгодувати огірки розчином мінеральних добрив ілізоли.

Слід обережно ставитися до підживлення огурцоворганіческімі речовинами: Рідкі розчини органіки можуть містити в себевозбудітелей фузаріозу, а розчини на основі настою бур`янів могутнесті віруси різних захворювань (наприклад, вірус тютюнової мозаїки зберігає життєздатність майже рік).

За мотивами статті Ірини Лук`янчик (Білорусь)