Солодкий "гіркий" перець?

Шановна Олена! На жаль, багато дачників в останні роки скаржаться на пересортицу солодких і гірких перців. Ви обурені тим, що солодкий перець гірчить, а ось мій хороший знайомий - пристрасний любитель перцю гіркого. Яке ж було його здивування, коли плоди його гіркого перцю виявилися солодкими, без найменшого натяку на гостроту.

Відео: # Заготівля гіркого і # солодкого перцю. # Конфітюр з гіркого перцю

Причин для такої метаморфози дві. Перша - перезапилення з гірким сусідом, або несумлінність фірми виробника насіння. Справа в тому, що в пакет зі звичайними «солодкими» насінням може потрапити насіннячко від перезапилення квітки. Тоді з нього виросте рослина, плоди якого за кольором і розміром будуть як в заявленому описі, а смак мати абсолютно протилежний.

Звичайно, кожне зернятко на смак перед посадкою не спробуєш. Але виходів з цієї ситуації теж два. Перший - поміняти фірму, яка справила таке насіння, а ще краще, якщо напишете в «ласкаве» лист на її адресу.

Другий спосіб взагалі лежить на поверхні. Використовуйте власні насіння, або візьміть їх у своїх знайомих, які впевнені в сорті. Збирайте насіння тільки від плодів першого і другого терміну збирання. Зривати з куща на насіння потрібно повністю визрів плід. Протримавши його зірваним протягом тижня, виберіть з нього насіння, промийте, просушіть і відкладіть до весни.