Нехай я не троянда ...

Відео: Sailor Moon - Нехай я не буду твоєю

шипшина називають родоначальником троянди. За народними повір`ями шипшина - символ здоров`я, достатку і успіху. Деякі народи вірили, що шипшина росте на кордоні свого і чужого світу. Стародавні ж македонці вважали шипшина істинно Божим рослиною. Найкращим захистом для дитини від пристріту і інших неприємностей був плід шипшини, зашитий в дитячий одяг. Для багатьох народів шипшина був священною рослиною. Його квітами вшановували героїв і царів, прикрашали голови наречених, а пелюстками - ложе молодят. Жінки і дівчата робили з його плодів намиста ...

З шипшиною пов`язано безліч легенд і повір`їв. За однією з версій сад з шипшини оточував храм Афродіти - богині любові і краси в Стародавній Греції. Пізніша легенда народилася у донецького козацтва, її до цих пір із задоволенням розповідають старі козачки:

«Якось молода дівчина полюбила красивого козака. І він відповів їй взаємністю. Але станичний отаман відправив юнака на службу і сам послав до дівчини сватів. Отримавши відмову, він вирішив силою одружитися з гордою дівчині. Але не тут-то було! Втекла вона до річки Ольховий і пронизала серце своє батьківським кинджалом. У тому місці, куди пролилася кров дівчини, виросли кущі шипшини з прекрасними квітами для всіх закоханих і з гострими шипами для злих і заздрісних ».

У Тверській губернії шипшина називали сердобольніком. І примовляли: «Дівчину поцілуєш, що хмелінка, а вдову, що сердобольнік ...»

Багато вчених вважають батьківщиною шипшини гірські схили Ірану і Гімалаїв. Тепер же шипшина поширився практично по всій земній кулі, крім зон вічної мерзлоти, тундри і пустелі ... Ягоди шипшини залучають і птахів, і тварин, але головним шанувальником і збирачем дарів шипшини є, звичайно, людина.

Плоди шипшини - це просто природна комора вітамінів: В1, В2, РР, К і Е. За змістом аскорбінової кислоти (вітаміну С) шипшина перевершує всі інші плоди і ягоди. У свіжих плодах шипшини міститься до 500 мг вітаміну С, в сушених - до 1500 мг, тоді як в чорній смородині вміст вітаміну С - до 300-400 мг, а в інших рослинах - і того менше.

Відео: Михайло Круг - Коліщак (Mihail Krug - Kolshik)

Велика частина рослин при сушінні втрачає вітаміни, шипшина - немає. Крім того, в плодах шипшини містяться вуглеводи, органічні кислоти, білки, каротин, мінеральні речовини та інші корисні елементи.

Народна медицина і кулінарія використовує практично всі частини цієї рослини - пелюстки квітів, плоди, насіння, листя, коріння.