Кекси для відмінників

Відео: Готую КЕКСИ по супер рецептом Обломов відпочиває! Школяр супер кухар!

Тільки-тільки порадувало своїм теплом «бабине літо», як уже здається, що зима зовсім близько. Але ми в повній мірі можемо насолодитися дачними дарами літа і осені, приготувати з них смачні і корисні страви.

Відомо, що морква - дуже корисний овоч. В першу чергу через те, що в ній міститься бета-каротин, який сприятливо впливає майже на весь організм і несе в собі масу корисних якостей. Вона корисна для очей, печінки, нирок, шкіри і для всього організму в цілому. А вже для зростаючого організму - користь від моркви безумовна. Не менш корисна підростаючим діткам і гарбуз - в ній, крім корисного вітаміну А чимало речовин, які заспокоюють нервову систему і сприяють хорошому сну, покращують увагу і пам`ять, допомагають організму в стресових ситуаціях, нервового виснаження, допомагають адаптуватися в нестандартних ситуаціях. Окреме захоплення варто висловити і вівсянці, в якій містяться вітаміни групи В. Саме вони дарують спокій і врівноваженість. А ще любителі вівсяної каші можуть похвалитися густим волоссям без лупи і чистої, здорової шкірою.
Всі ці корисні властивості успішно поєднала в собі полюбився в нашій родині випічка, яку ми називаємо «Кекси для відмінників». Адже вся користь, що є в них, допоможе учневі налаштуватися на успішні лад, без зайвого стресу пережити початок нового навчального року та з самого старту шкільних днів бути готовим до успішного навчання. 
Літо в нашому регіоні нині видався нежарким і досить сирим. Але морква виросла непогана, та й гарбуз теж не підкачала. Ось з таких ось чудесних примірників ми і будемо готувати кекси. Плюс додамо до них шоколад з горішками, щоб мозок краще працював і щоб бадьорість і відмінний настрій не покидали дитини протягом усього дня. 

Складові:
вівсяні пластівці швидкорозварювані - 1 стакан
яйце - 2 штуки
гарбуз і моркву - по 1 склянці в натертому вигляді
рослинне масло «Олейна» - 50 мл
борошно - 1 склянка
сіль за смаком
розпушувач - 1 чайна ложка
шоколад зі шматочками горіхів - 1 плитка 100 г 

Відео: Круті кекси. російський трейлер

приготування:
Вівсяні пластівці залити окропом так, щоб вода закрила їх, залишити набухати приблизно на 20-30 хвилин.

Гарбуз і моркву натерти на тертці.

Змішати овочі з яйцями, з`єднати з вівсянкою. Додати борошно, розпушувач, добре все розмішати.

Плитку шоколаду порізати на шматочки, додати до тесту, розмішати. Звичайно, можна взяти окремо молочний шоколад і горіхи, подрібнити їх окремо і додати в тісто, але мені і цей варіант здається смачним і зручним.

Тісто розкласти по формах і випікати в духовці до готовності. У мене для цих кексів є спеціальна «шкільна» форма, яку перед закладкою тесту я трохи змащую олією.

Гарячі кекси всередині досить вологі з гарячими вкрапленнями розтопленого шоколаду і шматочками горішків.
Вгадайте, які цифри з`їдають в першу чергу?)))

Увага, тільки СЬОГОДНІ!