Яблучний оцет: приготування і використання

Відео: Яблучний оцет або, як використовувати яблука без залишку ?!

Дякую Ірині Анатоліївні за рецепт, вийшло все дуже добре. 
Ось її рецепт:
  • avatar 

    а це мій оцет

    Яблучний оцет

    Готуючи яблучний оцет, ми вбиваємо одразу двох зайців - боремося з урожаєм і отримуємо смачний, ароматний і дуже корисний продукт.
    Не буду розповідати про те, як корисний яблучний оцет, яка кількість вітамінів і мікроелементів він містить. Цю інформацію легко прочитати в інтернеті. Просто поділюся з Вами своїми способами його використання.

    По-перше, я використовую яблучний оцет для приготування заправки до овочевих салатів. Найкраще він підходить до наших звичним овочам - капусті, моркві, буряках. Заправку роблю так: змішую улюблене рослинне масло, яблучний оцет, сіль, перець. Можна додавати трохи меду, часник, гірчицю, ароматні трави на Ваш смак. 

    Готую такий смачний хрін

    Відео: Домашній # яблочний_уксус




    Хрін з яблучним оцтом

    Для цього натираю хрін (можна не дуже дрібно), додаю маринад - 3ст.л. кип`яченої води кімнатної температури, 3 ст.л. яблучного оцту і 1ст.л. меду, перемішую, складаю в баночку і прибираю в холодильник мінімум на три дні. Смачно до м`ясо, до риби, мені дуже подобається до холодцю.



    У випічці, якщо треба погасити соду, я беру яблучний оцет.

    По-друге, я використовую домашній яблучний оцет як вітамінний, що бадьорить і регулює обмін речовин напій. Вранці додаю пів чайної ложки яблучного оцту в стакан медової води (з вечора додаю 1 ч. Л. Меду в склянку води, щоб мед до ранку розчинився), і випиваю його натщесерце.

    Відео: Як приготувати яблучний оцет

    Напій з яблучним оцтом і медом

    Краще такий напій пити через соломинку і потім прополоскати рот, т. К. Кислота може роз`їдати зубну емаль. Але навіть в такій малій концентрації потрібно пам`ятати про протипоказання, алергії, і не захоплюватися. Я п`ю такий напій нерегулярно, щоб не нашкодити.

    Відео: Яблучний оцет. Готуємо яблучний оцет будинку!

    Незважаючи на те, що домашній яблучний оцет корисний продукт і містить всього 5% фортеці, проте це кислота, тому застосовувати його треба обережно. Дієтологи кажуть, що денна норма становить всього 5 мл або чайна ложка. Я багато читала про використання яблучного оцту в лікувальних цілях, але на собі не експериментувала і не є прихильником неперевірених і сумнівних методів. Дуже модно зараз застосовувати яблучний оцет для схуднення, у що я взагалі не вірю. (Ну хіба що нічого не їсти крім оцту :)). Але це моя особиста думка. 

    По-третє, використовую домашній яблучний оцет для догляду за волоссям, шкірою рук і ніг.
    Волосся просто після миття обполіскують водою з розведеним яблучним оцтом (на літр води - 1-2 ст. Л. Оцту) - волосся стає пухнастими, блискучими і шовковистим. 
    Нещодавно подруга порадила зробити такий спрей для волосся - взяти 100мл квіткової води (ромашковий для блондинок, розмаринову для брюнеток), додати 1ч.л. яблучного оцту і 1ч.л. олії жожоба. Налити в баночку з розпилювачем і наносити на вимите вологе волосся. Збираюся спробувати. 
    Дуже добре яблучний оцет використовувати для пом`якшення шкіри рук, він також відбілює шкіру, зміцнює нігті.
    Яблучний оцет - прекрасний засіб для втомлених потрісканих п`ят. Просто наносимо оцет на п`яти на ніч і змащуємо живильним кремом - п`ятки будуть за це вдячні. 
    А ось для особи використовувати не решаюсь- боюся нашкодити. Хоча знаю, що багато жінок використовують його для приготування масок.

    А ще яблучний оцет можна використовувати для усунення неприємних запахів і для прибирання квартири, чіскі посуду, але цей в тому випадку, якщо яблучного оцту у нас багато і нас не шкода його використовувати в таких цілях.


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже