Закуска з баклажанів і помідорів

У цьому році на дачі виросло дуже багато баклажанів і помідорів, тому частенько балую своїх домочадців закускою з цих чудових овочів.

Складові:

• яйце - 1 шт
• баклажани- 2-3 шт
• помідори - 2-3 шт
• сир - 50 г
• соняшникова олія - 2-3 столові ложки
• часник - 1 зубчик
• сметана - 1 ст.ложка
• зелень - за смаком
• сіль за смаком

 

приготування:

Баклажани розрізати тонкими пластинками, посолити і дати трохи постояти, після чого обсмажити на олії до золотистого кольору

Відео: Закуска з баклажанів і помідорів + сир. Просто, смачно, недорого

Помідори порізати кружальцями.
Для начинки круто зварене яйце і сир потерти на дрібній тертці, додати часник, сметану, посолити за смаком і перемішати

Відео: Оригінальна закуска з баклажанів з помідорами, часником і сиром

Начинку викласти поверх баклажана і помідора, баклажани загорнути в щільний рулет.

Смачна, ніжна закуска готова! Смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!