Сердечник луговий замість перцю
Сердечник луговий (Cardamine pratensis) - багаторічна рослина з сімейства капустяних зі стеблами висотою 20-30 см. Листя зібрані в розетку. Квітки бузково-розовие- розпускаються в травні-червні. Плоди - стручкі- дозрівають в червні-липні.
Використано фото сайту: molbiol.ru
Він зустрічається по берегах водойм, біля боліт, на заливних луках, у вологих лісах в європейській частині, Сибіру, на Далекому Сході.
Відео: Мій білий конюшина 10 квітня 2016 погано перезимував, дивіться! Білий конюшина проти Майського жука
Це дикоросла і культивована харчова, лікарська, декоративна рослина.
У лікувально-профілактичному харчуванні вживають замість перцю свіжі, сушені, солоні, мариновані молоде листя з гострим, гіркуватим, але приємним смаком (салати, супи, приправа до овочевих гарнірів).
З лікувальною метою використовують траву, що володіє сечогінною, жовчогінну, заспокійливу, глистогінну і іншим дією.
Відео: Велика Війна. 1 серія. Барбаросса. StarMedia. Babich-Design
А ви коли-небудь пробували листя сердечника замість перцю?
Поділіться в соц. мережах: