Латаття: опис, розмноження, догляд, посадка, застосування в саду, фото, сорти і види

Латаття - багаторічна рослина, що веде водний спосіб життя. Зростає в помірній зоні обох півкуль. Може бути названа рослиною-амфібією, так як здатна жити не тільки у воді, але і на суші при зниженні рівня води у водоймі. Стебло латаття має форму бульби, він може розташовуватися на глибині 5 м і більше, утримуючись в грунті за допомогою коренів, що відходять поруч з черешком листа.

Листя розташовуються по спіралі. У зв`язку з дефіцитом світла і кисню для латаття характерна різнолистний. Підводні листя плівчасті, широколанцетні, зазвичай згорнуті у вигляді ковпачка над точками зростання і захищають квіткову бруньку і надводні листя на ранніх етапах розвитку.

У плаваючих повітряних листя на гнучких довгих соковитих черешках листова пластинка округлої форми і загинається по краях вгору. Квітки білосніжні, відкриті, великі, з чашкою із зелених листочків. Цвіте в липні.

Плід - губчаста ягодообразная многолістовка, що нагадує за формою глечик, до 10 см діаметром, дозріває під водою. При дозріванні плід розпадається, насіння спливають на поверхню і, оточені слизом, деякий час плавають на поверхні. У природі можуть поширюватися водоплавними птахами.

Після руйнування слизу насіння падають на дно водойми, де і проростають. Здатність до проростання зберігається до 5 років навіть при промерзанні. Насіння, які постійно перебувають під водою, довше не проростають, а після короткочасного обсихання проростають швидше.

Світлолюбна, зимостійка, не страждає від промерзання водойми. Розмножується насінням і діленням кореневища.

Використовується для прикраси штучних водойм із проточною водою. У природі служить їжею лосю, оленя, бобра, ондатру і нутрії.