Пряні трави на підвіконні

Ароматні трави цінувалися у всі часи. Їх вживали в їжу, використовували як ліки. І що цікаво, їм завжди приписували магічні властивості. Так, єгиптяни вважали кріп символом скорботи. У Стародавній Греції переможцям спортивних змагань надягали на голову вінки зселери. А вино, настояне на його листі, пили воїни перед боєм - вважалося, що воно розпалює бойовий запал. Римляни вірили, що запах розмарину позбавляє від поганих снів і зберігає молодість. кропом в давнину прикрашали букети троянд - для аромату. з меліси готували любовний напій. гілочки ісопу, змочені водою, іудейські священнослужителі використовували в обряді ритуального очищення. В середні віки дами вишивали на сорочках своїх лицарів гілочки чебрецю - щоб ті пам`ятали про свою кохану. А кмин в старій Англії був основним компонентом приворотних зілля. Гулявник на Русі лікували багато різних хвороб, а тим, хто пив його відвар, суворо заборонялося лихословити.

Звичайно, все це давно в минулому. Але пряні трави розводять і сьогодні - правда, в основному заради смаку і аромату. І не тільки в городі. Досить просто вирощувати зелень в міській квартирі. Але щоб ваша кімната наповнилася запахом свіжих трав, недостатньо просто кинути насіння в землю. Ці начебто невибагливі рослини теж вимагають певної уваги.

Для міні-городу відмінно підходить кухня - тут завжди вологе повітря. Взимку грядки краще розбивати на південних вікнах, влітку - на східних і західних. Можна навіть розширити підвіконня, якщо ви особливо травоїдні.

На вікні найлегше вирощувати кріп, купирь, білу гірчицю, гулявник і листові салати. А крес-салат зможе посадити навіть початківець. Тільки не забувайте, що зелень не любить занадто вологий грунт і страждає від нестачі світла.

Насіння кропу, листового салату, купиря, білої гірчиці, гулявника висівають на поверхню вологого грунту і присипають на 1 мм легкої перегнійної землею.

вигонку лука можна проводити в воді або шарі ґрунту товщиною 7-10 см. Для вигонки вибирають цибулини однакового розміру - тоді пір`я будуть рости рівномірно. Їх замочують на 12 годин на гарячій воді, а після посадки проливають теплою водою, щоб швидше проростали корінці. Коли листя виростуть на 25-30 см, їх можна буде зрізати. Починати треба з крайніх - зелень наростає від центру цибулини.

розмарин - світлолюбний вічнозелений кущ. Він досить невибагливий, але не любить різких перепадів температури. Поливати його потрібно помірно.

Відео: Город на підвіконні. Міські дачники 3. Пряні трави

Кресс-салат можна виростити в грунтової суміші, а можна використовувати паперові рушники або серветки - для крес-салату вони підійдуть. Насіння треба висіяти досить щільно. Паростки з`являться буквально через пару днів, а приблизно через два тижні, коли салат виросте до 5-6 см, можна збирати перший урожай. якщо сіяти насіння з інтервалом в чотирнадцять днів, у вас завжди буде свіжий крес.