Город: сезонні роботи в січні

Список робіт в січні

• Снігозатримання на грядках з Підзимовий посів
• ревізія сховищ
• Захист прибраного на зберігання врожаю від гризунів
• Ведення облікових записів про посіви
• Планування і покупка насіння і садивного матеріалу на наступний сезон
• Посів зелені в домашніх умовах
• Вигонка коренеплодів
• Вирощування грибів в домашніх умовах

Корисні паростки

Взимку, коли організм відчуває нестачу вітамінів, фуксіево-малинові проростки буряка можна оцінити не тільки за красу. Завдяки вмісту кальцію, заліза, фосфору, магнію, калію, цинку, сірки, а також вітамінів (А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, С, Е, РР) вони мають тонізуючу і загальнозміцнюючу дію, покращують травлення.

насіння буряка заховані під твердою оболонкою і з`єднані по 3-5 шт. в міцні клубочки - з кожного клубочка виростає кілька рослин. Замочіть клубочки на 6-8 годин, викладіть в контейнер на вологу марлю, поставте в світле місце і не рідше ніж раз на день обприскуйте з пульверизатора, підтримуючи високий рівень вологості. Приблизно через 3-4 дні насіння проклюнутся, а через 7-8 днів паростки будуть готові увійти до складу будь-якого салату або лягти на бутерброд.

Грунт для вигонки зелені

Для вигонки зелені звичайна садова грунт - непридатна. Краще використовувати дернову, перегнійну або торф. Але такі коренеплоди, як петрушка і селера, мають достатній запас поживних речовин, тому їх можна виганяти в суміші піску з торфом (1: 1) або торфу з тирсою (1: 1).

Зелена цибуля: вигонка

Для вигонки ріпчастої цибулі на перо відмінно підійде пластиковий контейнер з-під яєць. Спочатку відокремте кришку від рельєфної частини. У кожного з 10 гнізд зріжте денце і поставте рельєфну частину на кришку. Між заглибленнями утворюється невеликий проміжок (1,5-2 см), в який потрібно буде підливати воду.

Тепер невеликі цибулинки можна помістити в гніздечка. Дуже швидко з`являться корінці, які легко дотягнуться до води, а лусочки цибулин залишаються сухими і чистими і не загине.

Приблизно за тиждень, до потрібної дати, з`являться свіжі, пружні пір`я зеленої цибулі.

Зелень на підвіконні

Багато хто скаржиться, що виростити зелень взимку на підвіконні зовсім не так просто, як про це пишуть в журналах. Спробуйте почати з рослин, які можна виростити без досвітки: крес-салат, бораго (Огіркова трава), листову (салатну) гірчицю. Купіть насіння скоростиглих сортів. Наприклад, крес-салат сорту Данський готовий до збору врожаю вже після 10-14 днів після посіву, весняний - Через 20-25 днів. Для безперервного отримання зелені сійте нове насіння кожні 10-12 днів. Можна використовувати не тільки земляні субстрати, а й гідрогель. Якщо змішати насіння, то вже через 10 днів вийдуть різнокольорові красиві листя для приготування салатів і бутербродів.

ревізія сховища

Перевірте, як зберігається урожай і відберіть зіпсовані продукти. Особливо гнилей схильні морква і капуста. Якщо льох погано утеплений і не ізольований від вологи, то від вогкості на стінах утворюється конденсат.

У наступному році потрібно буде провести реконструкцію льоху і продумати його гідроізоляцію, а зараз, щоб на овочі не потрапляла волога, прикрийте їх тирсою, мохом-сфагнумом або соломою. В якості абсорбенту можна поставити ящик з сіллю, деревним вугіллям, золою або негашеним вапном.