3 Ідеї новорічної ялинки для столу
їстівна ялинка
Щоб «задобрити» символ наступаючого 2015 року, зелену Козу, на святковому столі неодмінно має бути багато овочів. Особливо красиво виглядатимуть овочі зеленого кольору, адже з них можна викласти ялинку! Відмінний варіант - брокколі. Розбираю капусту на суцвіття і пару - трійку хвилин Бланшируйте в киплячій воді. Після облити холодною водою (щоб трохи хрустів) і розкладаю на тарілку у формі ялинки. Роль стовбура виконують палички-соломки. Біля підніжжя «дерева» розсипаю пучки вареної цвітної капусти - вони виглядають, як пишні пластівці снігу. Потім ялинку прикрашаю: гірляндою розкладаю по ній червоні томати черрі, а на верхівці закріп зірку з жовтого болгарського перцю.
Шарами можна розкласти і інші овочі: наприклад, красиво виглядають свіжі огірки, морква, стручки гороху, перець, черешки ревеню.
Яблуко + морквина одно ялинка!
На минулий Новий рік рівну моркву вставила в велике яблука, в якому вирізала по її діаметру виїмку (1). Морква і яблуко досить густо наколола зібочісткамі (2), а на них нанизала овочі: пучки брокколі, а для прикраси - томати черрі, кружечки моркви і зірки з болгарського перцю (3). Конусоподібну форму регулювала довжиною зубочисток. Вийшло дуже красиво!
Ялинка з огірка
Крім традиційної ялинки, на Новий рік зазвичай ставлю і їстівну. Улюблена ялинка нашої сім`ї - огіркова. Робити її не тільки легко, але і дуже весело.
Що знадобиться?
- Один великий огірок
- По одному червоному, жовтому і помаранчевому перцю
- Сир твердих сортів
- Кетчуп (в пакеті)
- Бамбукова паличка-шампур (20 см)
- Огірок нарізати тонкими овальними шматочками навскоси. Товстий кінчик овоча (близько 4 см) залишити як підставу для ялинки. З метою більшої стійкості його можна замінити половинкою зеленого яблука.
- У центр основи вставити бамбукову паличку - стовбур майбутньої ялинки і по діагоналі нанизати на неї скибочки огірка. Почати з найдовших і до вершини плавно переходити на більш дрібні.
- Вирізати з перців невеликі кружечки - «іграшки» і розкласти їх на «гілки». На вершині закріпити вирізану з жовтого перцю зірку.
- Сир нарізати кубиками 2х2х2 см. Кетчупом промальовувати на ньому смужки - вони будуть грати роль стрічок на коробочці. Готові «подарунки» розкласти під ялинкою.