Сушарка для овочів і фруктів в домашньому господарстві

Сьогодні розкажу, як я сушу кріп. Чому взимку? А щоб у вас час залишилося на придбання помічниць. Так ось - прийшла пора запасати кріп запас. Кущики ще маленькі, але вже старенькі. Зростання всього по двадцять, ну, тридцять сантиметрів, а вже парасольки наросли. Так можна без зелені залишитися.

Ось і відправилася я в комору за своїми помічницями. сушарка для овочів і фруктів у мене вже 3 роки живе. Та не одна, є у неї компаньйонка. Теж сушарка для овочів, але з іншими функціями. З чого раптом вирішила про сушарки для овочів і фруктів розповісти? А з того, що спробувала знайти інформацію в інтернеті про те, як правильно сушити кріп. Мені хотілося прочитати про температуру, про те, які корисні речовини можна втратити, якщо температурний режим не буде відповідати виду рослини.

І що? Думаєте, знайшла? Ні. Пишуть про провітрюється, про марлечку, якій потрібно закрити листи з кропом ... Ніби й не в XXI столітті живемо, а в XIX. Всі рецепти старі-престарі. Але ж техніки зараз продається багато всякої: на будь-який смак і для будь-якої роботи. Тому з`явилося бажання нову рубрику відкрити - про наших помічниках у домашньому господарстві.

Зустрічайте: сушарка для овочів і фруктів "Молодша сестра". Таку назву я ось зараз сама придумала. Це дуже простеньке пристрій, який допомагає прибрати зайву воду після миття ягід, овочів, фруктів. Будь-листовий овоч запросто робить сухим. Адже ясно, що коли немитим кріп насушити, то і в супі можна буде знайти пісок або щось гірше.

моєму будь-яку зелень ретельно. Щоб ні піщинки, ні грудочки грунту до листочків не пристало. Ох, і мокрий ж виходить кріп! А кучерява петрушка просто закінчується вологою. І прибрати її з найтонших листочків дуже важко. А сушити таку мокроту неможливо. Це як же треба провітрювати приміщення, щоб струмки води швиденько випаруватися змогли? Отряхивание, навіть сильне, проблеми не вирішує. А центріфужка вирішує. Саме її я назвала Молодшій сестрою, тому що вона перша обсушує сировину після миття від води. Принцип роботи такий сушарки для овочів простий: в пральній машині працює така ж центрифуга. Барабан обертається, відцентрова сила викидає краплі води на його стінки, а вже по ним водичка струмочками сама витече. А для кухонних потреб простіше центрифуга потрібна.

Як влаштована сушарка для видалення води

У неї є ємність, в яку вставляється барабан. Ємність ставиться на стіл, в неї встановлюється барабанчик (так правильніше, він ніжний), а зверху рушій, який надають руху мотузкою і рукою. Так заводять бензинові пили, човнові мотори, газонокосарки - Смикнув, і пішла робота. Два рази туди-сюди мотузочку пропустив, і зелень абсолютно суха.

Це ємність, в яку вставляється барабан.

Це сам барабан.

Це кришка, яка одночасно і рушій.

Кришка з іншого боку. Видно механізм, який приводить в рух пристрій.

Ємність і барабан в зборі.

Укропчик виходить сухою, зовсім без води.

Наріжемо, а інша сушарка для овочів і фруктів вже чекає, ось туди його і відправимо.

Знайомимося: Королівська сушарка для овочів і фруктів. Стати у неї така - царствена. І вона, як справжня королева, може все! Висушити зелень кропу, петрушки, селери - будь ласка! Виростили петрушку і селеру кореневі? Висушити треба? Легко! ягід Боярки набрали? шипшина попався в незручний, коли гриби шукали? Будь ласка! І самі гриби в сушилку попросимо пройти, їх вона теж хрусткими зробить. перець солодкий здивував урожаєм? значить, насушити самі. Не будемо взимку від Пріправич купувати.

Знайомимося близько: електросушарка для овочів і фруктів

Пристрій цієї сушарки теж дуже просте. Є спіраль, яка нагрівається. Є для неї регулятор температури. І є вентилятор, який продуває повітря через нагріту спіраль. Усе.

Це коробка, в яку була упакована сушарка для овочів.

У кожусі спіраль, вентилятор.

Залишилося тільки струмінь теплого повітря в потрібне місце послати, та регулювання зробити, щоб правильно повітря виходити міг.

Це перемикач, він змінює температуру повітря.

Всі ці пристрої заховані в захисний кожух, він круглий, так зручніше повітрю потім, немов по трубі, вгору йти. На цей кожух встановлюються решета. Вони так називаються тому, що схожі на сито або решето, через яке борошно просіваємо. Тільки виготовлені вони з термостійкого пластика, і дірочки у решіт інші. Адже головне, щоб через ті дірочки повітря міг вільно пройти, а нарізані травички, овочі, яблука не провалювалися. Решета встановлюються в яруси.

Це решета.

Ось і вся конструкція.

Як правильно користуватися електросушаркою

А ось інструкція, як правильно користуватися сушаркою для овочів і фруктів. Вона дуже красиво піднесена господаркам. На верхній кришці наклеєна. Відразу все зрозуміло стає. І особлива книжечка з описами не потрібна. Всякий овоч, та й фрукт теж, свою температуру сушки вибирає.

Інструкція на кришці сушарки для овочів. Все зрозуміло.

Хоча загальні правила підготовки до сушіння повинні дотримуватися. Тобто: скибочки повинні бути однаковими, розподіл продуктів в решетах має бути рівномірним, ворушити теж треба. Але тут ворушити потрібно решета, міняти їх місцями. То одне ближче до кожуха з теплом, то інше.

Кріп нарізаний і покладений в решета.

Вибираємо температуру за інструкцією.

Загальний зовнішній вигляд: сушарка з кропом готова до роботи.

Я постаралася зробити фотографії всіх етапів сушіння кропу. За ним видно, що укропчик виходить чудовий. І на сушку травички на 4 решітках мені потрібно 2 години при температурі повітря 35 °. Вродливий?

Потім (по інструкції) висушені овочі дня два повинні полежати у відкритому посуді, наприклад, в тазику, для видалення залишкової вологи. Потім можна упакувати їх в поліетиленові мішечки або скляні банки зі скляними ж кришками. Ну, тут будь-яка господиня і без мене знає, як їй вчинити.

Обидві сушарки працюють і допомагають мені все літо. Тепер не страшний затяжний дощ і велика вологість після нього: знаю, що мої вишеньки і яблучка будуть висушені якісно, і псування не буде. Тому рекомендую (хоч і не люблю це робити) купити сушилку для овочів. Благо, різних продається безліч.

Як вибрати сушарку для овочів і фруктів

Я не шукала на полях великого Інтернету відгуки про сушарках для овочів і фруктів спеціально. Хоча бачила рекламку моєї помічниці в багатьох спеціалізованих журналах для жінок. Але я - Хома невіруючий, рекламі не вірю. А тут знайома каже: «Я тобі зараз таке розповім ...» І розповіла про обидві сушарки. І пояснила, де можна їх купити в нашому місті. Ось тут я спокусилася і купила. Грошей витратила 3 роки тому ось скільки: перша, яку я назвала Молодшій сестрою, коштувала 100 рублів, а друга - 1900 рублів.

Мені здається, що фірма значення не має: хоч Вітерець, хоч Zelmer, хоч, як у мене, Ротор. Важливо інше: скільки овочів і ягід з грибами, фруктів ви хочете висушити за сезон?

Адже помічниця може мати 3 решета, а може і всі 5. І діаметр решіт теж різний. Я Свої не вимірювала, але це - найбільші. І решіток у мене п`ять.

Знову ж, самі решета повинні бути щільними, міцними, добре тримати форму, тому що нагрівання може бути дуже сильний - він залежить від продукту, який поклали на просушку. А ще вони повинні мати точні розміри, щоб в пази між ними повітря не міг проникнути в непотрібному місці.

Розміри мають важливе значення ще й тому, що зберігається обладнання в коморі, і йому там повинно вистачити місця.

Підведемо підсумки

Сушарка для овочів і фруктів - річ в господарстві потрібна. Адже в ній овочі можна не тільки сушити, але і в`ялити. Особливо смачними виходять в`ялені помідори.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!