Мангали та барбекю для дачі своїми руками

Відео: Піч барбекю з цегли з мангалом. Барбекю своїми руками для дачі

Через тиждень ми з вами будемо зустрічати Великдень, яку за багаторічною традицією наш народ святкує на природі - будь то власна дача або похід в ліс. Незмінним атрибутом цього та інших травневих свят є шашлик, а останнім часом і барбекю. Тому прийшла пора поговорити про різновиди мангалів і барбекю, їх переваги.

садовий мангал

Цегляний мангал або барбекю


Головна перевага - довговічність, цегляний мангал будують на все життя один раз. Форма і дизайн залежить від смаків господарів, але коли споруда не тільки якісно, але і красиво виконано, то запросто може стати одним з найголовніших прикрас вашої дачі - своєрідною малою архітектурною формою, гідною прикрасою.

цегляний мангал

Цегляний мангал або барбекю цілком можна зробити самостійно, але знадобиться попередня підготовка. В першу чергу потрібно визначитися з місцем і розмірами. А вже від цього будемо відштовхуватися в процесі розробки проекту.

Логічно буде розташувати споруду так, щоб воно було недалеко від столу і місць для сидіння. Але не дуже близько, щоб вас і ваших гостей не турбував дим. Дуже бажано, щоб простір, обладнане для дітей, в цілях безпеки також знаходилося подалі, але при цьому так, щоб ваша дітвора була у вас на очах! Чи не ближче, ніж 0,5 м від вогнища, а краще далі нехай будуть знаходитися всі предмети з дерева.


Цеглини, з яких ви будете будувати, повинні витримувати перепади температур при нагріванні і охолодженні. Тому не всі види цегли вам підійдуть. Вогнетривкі і тугоплавкі цеглу в зв`язку з цим не годяться, тому що конструкція дасть тріщину і зруйнується. Також не підійде силікатна білий і червоний. Найкращим варіантом є цегла пічної червоний - він не боїться перепадів температур, не буде руйнуватися і прослужить вам досить довго.

Відео: Печі, мангали, барбекю в саду своїми руками

Щоб визначити висоту мангала або барбекю, треба виходити з вашого зростання. Станьте прямо і зігніть в ліктях руки таким чином, нібито тримайте шампури: висотою мангала буде висота від землі до ваших зігнутих рук: або ви будете поправляти і обертати в руках шампури, або смажити на решітці м`ясо. Найфункціональніша довжина конструкції - близько метра. Вона цілком достатня для одноразового приготування десяти шашликів. Цьому розміром мусить буде відповідати металева решітка для смаження м`яса без шампурів. Для виготовлення споруди метрової висоти розмірами 2х1,5 м вам знадобиться близько 300 штук цегли.

Цегляний мангал своїми руками
Послідовність робіт:

Відео: Ідеї для дачі 2: своїми руками мангали з цегли і заліза


  • Підготувати котлован розміром 80х160 см і глибиною 60 см.
  • Дно котловану засипати піском товщиною 10 см.
  • Виходячи з розмірів котловану, виконати опалубку.
  • Виконати армування - сітка при цьому складається вдвічі.
  • Опалубку залити бетонною сумішшю.
  • Провести гідроізоляцію, попередньо склавши плівку в шість шарів.

Тепер можна починати укладання цегли.

Виконавши шостий шар кладки, зробіть перекриття з двох шарів цегли. Потім продовжите кладку трьома рядами в висоту. І найостанніші три ряди якраз будуть місцем для смаження шашликів.

Якщо зверху ви накриє вогнище металевими гратами, то «легким рухом руки» перетворите свій мангал в барбекю. Ось тут потрібно буде подбати про декілька невеликих зазорах, які забезпечать приплив повітря для горіння. Щоб поліпшити тягу, можна при бажанні встановити трубу.

Заштукатурьте стінки зовні.

Ще на стадії проектування можна подбати про додаткові нішах для зберігання дров. Можливо, вам захочеться спорудити дах над всією конструкцією. Продумайте всі ці нюанси заздалегідь.

Пересувний металевий мангал або барбекю

 
Пересувний металевий мангал


Такі мангали зручні тим, що їх можна перенести в будь-який зручний вам місце, до альтанки або на галявину - за вашим бажанням. Переносні мангали і барбекю можуть бути як постійною, звареної конструкції, так і розбірними, розкладними, переносними. У розібраному стані вони не займуть багато місця при зберіганні в приміщенні.


Часто зустрічаються дуже цікаві, оригінально виконані конструкції майстрів-умільців. Якщо говорити про естетику, то шикарним прикрасою вашого саду може стати спорудження коване. Але є способи і простіше.


Дуже поширені конструкції зі сталевих пластин, вставлених в основу, виконану з гнутих куточків. Головний їх недолік - не витримують високих температур і від цього через якийсь час коробляться.


Найчастіше зустрічаються моделі, виконані своїми руками, в яких використовуються листові матеріали. Це якщо в раму з сталевого куточка вкладають полку, що охороняє каркас від викривлення. Саму раму можна зробити розбірний, скріплюються гвинтами, або цільної, виконаної методом зварювання.


Бажано, щоб довжина рами вдвічі перевищувала ширину. Вирізаючи з листового матеріалу дно, треба суворо дотримуватися точність розмірів рами. Для цієї мети бажано вибрати метал товстіший - самому більшому впливу температур піддається саме дно. Та й мангал з товстим дном прослужить на порядок довше.

Для фарбування мангала вибирайте фарбу термостійку в балончику, краще чорну - цей колір буде незначно відображати жар від вугілля.

Щоб самостійно виготовити металевий мангал або барбекю, вам будуть потрібні:


  • рулетка
  • листи заліза
  • дриль
  • болти
  • болгарка з дисками по металу
  • опціонально: зварювальний апарат

схема мангала

Схема металевого мангала

  1. Визначтеся з розмірами. Для невеликої родини з 3-4 чоловік вистачить конструкції розмірами 30х50 см. Для компанії побільше виходите з кількості шампурів при обліку відстані між ними в 10 см. Якщо ви хочете перевозити мангал, врахуйте, що він повинен буде міститися в багажник машіни.Подберіте якісний листовий матеріал. Товщина сталевого листа повинна бути від 1,5 мм і більше. Чим лист товщі, тим довговічніше буде споруда.
  2. Зробіть розмітку на аркуші металу і зварювальним апаратом або болгаркою обріжте все зайве. Зігніть лист по розмітці під прямим кутом. Крайні поверхні зварюються по всій довжині, до них приварюється дно. Щоб ніжки легко знімалися при необхідності, їх краще закріпити на болтах. До того ж це заощадить місце під час транспортування.
  3. При відсутності зварювального апарату на збірку каркаса піде більше часу і зусиль. Під час розмітки бічних поверхонь на місцях стиків залиште запас в 2-3 см. Зігніть лист по розмітці, загинаючи надлишок і поєднуючи з іншим краєм (просвердлите через стик два отвори по краях і одна посередині і скріпіть за допомогою болтів). З боку дна по ребрах зробіть розрізи і загніть лист всередину під прямим кутом. Тепер на цю споруду зверху кладіть дно. У вас вийшла дуже міцна конструкція, здатна витримати дрова і вугілля.
  4. Після складання в бічних довгих стінках через кожні 4-5 см зробіть отвори 2-3 см в діаметрі, відступивши на висоту 3 см від дна. Чим менше діаметр отворів, тим частіше їх робіть. Вони потрібні для того, щоб забезпечити тягу.
  5. Зробіть вирізи для шампурів у верхній частині стінок або забезпечте вашому спорудженню металеву решітку, яка підходить за розмірами, щоб смажити на ньому м`ясо на решітці.

Металевий мангал на болтах

Нехай ваш відпочинок на природі буде безпечним і приємним, а м`ясо смачним!

Барбекю з каменю за 15 хвилин

Виготовлення металевого мангала

 

Інші цікаві статті про мангали і барбекю:

Відео: Мангали своїми руками Легко

Поділіться в соц. мережах:

Оставь комментарий
Cхоже